Готовлю роскошные новогодние роллы — бутерброды с икрой отдыхают в сторонке

Если вы хотите добавить к праздничному меню что-то необычное и оригинальное, приготовьте новогодние роллы. Это яркое и необычное блюдо, которое станет не только вкусным, но и роскошным дополнением к праздничному столу. Рецептом делятся авторы телеграм-канала "Прошу добавки!" (18+). Гости, несомненно, оценят эту потрясающую закуску.

Вам понадобится:

• 200 г слабосоленой красной рыбы;
• 3 отварных картофелины;
• 2 варёных моркови;
• 1 свежий огурец;
• 3 варёных яйца;
• 100 г творожного сыра;
• майонез;
• укроп;
• красная икра для украшения.

Пошаговое приготовление:

1. Картофель измельчаем в пюре. Морковь — на тёрке.

2. Красную рыбу режем соломкой.

3. На столе раскладываем пищевую плёнку.

4. Выкладываем тонким слоем картофельное пюре, затем — морковное.

5. Поливаем заготовку майонезом.

6. Яичный белок натираем на тёрке и выкладываем на морковь.

7. Сверху кладём рыбу, посыпаем укропом и сворачиваем ролл.

8. Отправляем в холодильник на ночь.

9. Далее снимаем плёнку и разрезаем на порционные куски.

10. Обваливаем каждый ролл в измельчённом яичном желтке.

11. Сверху украшаем красной икрой (по желанию).

Приятного аппетита!