Вопрос спорный и ответ будет не однозначный. И в первую очередь зависит естественно от погоды. Во вторую очередь от материала укрытия и способа.
Ждем когда растает снег, пока он присутствует на вашем укрытии винограду ни чего не угрожает . Потом ждем, когда ночные температуры перешли в плюс и на дворе наступил апрель. В марте тоже могут быть достаточные потепления, но НЕ такие, что бы позволили открыть лозу и в апреле в средней полосе не редки морозы.
Теперь про материал . Я никогда не закапывал лозу под землю и не строил домики из шифера с лапником. По сему консультировать и давать советы при этом способе укрытия не буду.
Мой маленький виноградник укрыт двойным слоем лутрасила, этот способ я выбрал давно , он прост , не трудоёмок и весной от него тоже плюсы, при открытии винограда. Столовые сорта зимуют и выдерживали не длительные уличные морозы до минус -34С (при дополнительном укрытии снегом) . Бывали не большие потери, но думаю что при таких морозах, любое укрытие не даст 100 % гарантию.
Возьмем стандартную весну, снег сошел 10-15 апреля. К этому времени устанавливается стабило плюсовая температура. ( стандартные вёсны последние года , всё реже и реже. Из за возвратных заморозках в мае )
В любую погоду можно снять один слой материала, виноград не сопреет под слоем лутрасила, даже если на улице будет +10-15С .
Второй слой лучше снять в пасмурную погоду или приоткрыть виноград частично. Когда ночью температуры переходят за +5С и днем +10С +13С.
Нужно ослабить или удалить приспособления , которыми лоза прижималась с земле, что бы она начала потихоньку расправляться.
До 10 мая кусты на шпалеры не ставлю, последнее время участились майские заморозки. А к этому времени проснувшиеся почки , могут пойти в рост. Достаточно 0 -1С что бы они пострадали или погибли.
Когда я открываю виноград, укрывной материал не убираю, а отбрасываю в сторону забора на всякий случай. При заморозке его легко вернуть на место сохранив бОльшую часть почек. Можно конечно повредить молодые хрупки отростки, но из двух зол я выбираю, повредить небольшую часть , чем все морозом.
Добавлено. 10.03.25 . Подмосковье. Этот сезон ломает все садовые наработки . Много придется менять и настраиваться под погоду. Сейчас в Моск. обл. +9 второй день. Торцы на утеплении открыты, снят один слой лутрасила. Чем и хорош такой способ утепления. В течении 5-10 минут всё можно вернуть на место. Прогноз на остаток марта , "шепчет" расчехляй лозу. Что скорее всего и придется сделать числа 15-17 марта. Случай не ординарный и требует вдумчивого подхода в конкретной погодной ситуации. До 10го мая укрывной материал будет под рукой. Ставить лозу на шпалеры до мая , пока смысла не вижу, но варианта не исключаю. А вот первую обработку от болезней в конце марта-начало апреля сделать придется. Опять же по погоде.
Добавлено 20.03.25 . Подмосковье. Виноградник открыл, ему так лучше , и дополнительная влага от дождей пройдет к корням и лишнего тепла под укрытием не будет, не зацветет, лозу на шпалеры пока ставить не собираюсь , до 15 апреля точно, а там по погоде.
Добавлено 03.04.25 По предварительному прогнозу, впереди две недели с ночными заморозками от -1 до -4С . Почки еще не раскрываются, но на старте. Придется закрыть лозу одним слоем лутрасила, хуже не будет точно. Тем более , что лозы еще прижаты к земле. И восстановить такое укрытие будет не сложно. Главное что бы в мае не повторилось.
Добавлено 09.04.2025 Ранее мартовское тепло в этом году сбило сроки начала садовых работ. А "Возвращение зимы" в апреле, вернуло всё на свои места. Теперь как всегда, начало апреля активное таяние снега, которого за три дня намело не меньше, чем за всю прошедшую зиму и долгожданное тепло впереди. (по прогнозу через 3-4 дня днем до +13С и более. Без ночных заморозков.) Теперь будем открывать виноград по времени соответствующим средним показателям. И будем надеяться , что до октября мы снега и минусовой температуры, в этом году не увидим.
Добавлено 17.04.25 Тепло пришло, на улице 17-23С . Но предварительному прогнозу, наши предсказатели погоды, на конец апреля рисуют уверенный ночной минус. Местами до минус -3С. Погода еще раз подтверждает, что возвратные майские заморозки становятся нормой, а не исключением. Абрикосы и черешни, которые могут пойти в цвет на этой неделе, заморозок может погубить. А виноград можно защитить. У меня он до сих пор прижат к земле и дуги на месте. Будем надеется что этот прогноз не оправдается. Ставить лозу на шпалеру до 5 мая не советую.
Добавлено 23.04.25 Прогноз оправдался . Сегодня +26С , через три дня ночью до минус -3С и так в течении трех-четырех дней. Почки на лозе уже начинают распускаться особенно на ранних сортах. Любой минус их укокошит. Значит опять укрывать. Черешни жалко и абрикосы , цветут буйным цветом.
Добавлено 03.05.25 Вчера в ночь завалило мокрым снегом, около 15-20см. На канале есть "веселое" видео с последствиями снегопада. Снег за два дня не растаял. К винограднику уже боюсь подходить. Открывать пока нет смысла, в нашем регионе еще возможны заморозки до 09 мая. Вот такой сезон. Бабуля моя раньше всегда говорила - "Рано затАет - долго не растает"
И вот итог этой статье. Когда открывать виноград ? Погода стала не предсказуемая. Открывать нужно по погоде, но на шпалеры ставить после майских. И выбирайте тип укрытия, который будет простой и надежный.
Делитесь своим удачным или не очень опытом, это всегда интересно.
Финальное снятие укрытия после всех весенних заморозков и постановка на шпалеры по годам, первое, как правило середина апреля. Подмосковье.
2022 г открыт 7 мая
2023 г открыт 9 мая
2024 г открыт 13 мая
2025 г будет открыт 13 мая