Нет.
Просто вы не умеете её готовить...
Перловку люблю, но готовлю ее редко. Думаю, понятно, почему. Долго варится.
В детстве перловку дома готовили оооочень редко, даже вспомнить не могу эти случаи.
Невкусную перловку приходилось есть в больнице, когда лежала там. Это было давно, и снабжение больниц оставляло желать лучшего.
Вкусную перловку попробовала, когда готовил её муж. Долго варил, сначала замачивал, конечно, потом добавляли репчатый лук. Вкуснее она была с тушенкой. Это и понятно!
Появилась мультиварка, и процесс приготовления ускорился и упростился.
Вчера достала из морозилки куриное филе, но что приготовить из него так и не придумала. Вечером довольствовалась винегретом с селедкой.
И вот в мою седую голову пришла мысль приготовить блюдо с перловкой а ля плов. То есть вместо риса перловку использовать.
Крупу с вечера замочила в холодной воде.
После завтрака сразу начала готовить обед.
Филе порезала на кусочки и бросила в чашу мультиварки на режим "жарка". Потом туда лук, морковь и ещё бросила перец болгарский. Все это жарилось полчаса.
Перловку в это время подогревала в кастрюльке на малом огне, чтобы довести до полуготовности.
Ну, а потом к мясу отправила. Вместо воды использовала замороженный томатный сок, он у меня остался после приготовления вяленых помидоров. Это мякоть из помидоров, её блендером измельчаю, в формочки и в морозилку. Потом использую для разных блюд.
Режим "тушение" около часа. Потом выключаю, и ещё с полчаса это все доходит в закрытой мультиварке. Быстро и просто!
В это время я успела даже уборку в двух комнатах сделать. Готовность мультиварка сама просигнализирует. Не надо караулить на кухне.
До обеда сходила в магазин и одновременно забрала свои заказики с Алика и озона.
И вот как получилось все.
На вкус тоже получилось отлично! Крупа полностью приготовилась, мягкая и рассыпчатая!
Попробуйте приготовить, это вкусно! Рекомендую!
Теперь о готовке можно забыть дня на три-четыре, только если завтрак приготовить, но это всегда быстро, люблю завтраки горячие и свежеприготовленные.
Кто обедает со мной, всем приятного аппетита!
А у меня ещё чашка кофе для дополнительного удовольствия!