Зима — это время, когда многие из нас задумываются о том, как сохранить летние ароматы и вкус фруктов. Одним из самых интересных способов является заготовка компота, но не простого, а 40-градусного. Эта статья расскажет вам о том, как мне удаётся готовить вкусные и ароматные настойки в домашних условиях, используя простые ингредиенты и минимальные усилия.
Что потребуется для приготовления
Для приготовления моего зимнего компота нужно совсем немного:
- Заготовки - я обычно покупаю их в ближайшем супермаркете, например, в сети «Пятёрочка». Они продаются в удобных пакетах по 300 г. В наличии есть разные варианты — облепиха, клюква, вишня, клубника и даже специальные компотные наборы. Так что каждый может выбрать что-то по своему вкусу.
- Самогон - я предпочитаю использовать самогон крепостью 43-44°. Это позволяет учесть возможные потери спирта при настойке. Главное, чтобы крепость была достаточно высокой, чтобы полноценно извлечь ароматы и вкусы из фруктов.
Канал " Блокнот Самогонщика" всегда рад новым читателям и подписчикам. На канале выходят статьи про самогон и всё что с ним связанно. А так же рецепты вкусных настоек и ликёров. Так что если есть желание подписывайся на БЛОКНОТ САМОГОНЩИКА и будь в курсе выхода новых статей.По вопросам рекламы или сотрудничества пишите на почту gydvintyt@yandex.ru😊😊🥃🥃😊🥃
Процесс приготовления настойки
Приготовление 40-градусного компота довольно простое:
- Смешивание ингредиентов: Открываю пакет с заготовками и помещаю его в чистую трёхлитровую банку. Обычно одного пакета хватает именно на этот объём.
- Добавление самогона: Затем заливаю фрукты самогоном. Важно, чтобы жидкости хватало для полного погружения заготовок. Это обеспечит качественное настаивание.
- Запечатывание: Закрываю банку вакуумной крышкой. Это помогает сохранить ароматы и защищает от попадания воздуха.
- Настаивание: Ставлю банку в тёмное и прохладное место на срок от одной до двух недель. Не всегда помню про свою настойку, поэтому иногда она стоит и месяц. Но, как показывает практика, это только улучшает вкус!
Прошло несколько недель, и при открытии банки вас моментально окутывает лёгкий фруктовый аромат. Компот приобретает красивый цвет, а вкус становится насыщенным и богатым. Я с удовольствием наслаждаюсь напитком, который напоминает о летних днях, даже когда за окном лежит снег.
Стоит отметить, что 40-градусный компот — это не единственный способ приготовления настоек, которым я занимаюсь. Я люблю экспериментировать с различными сочетаниями фруктов и ягод, добавляя специи или травы для новых вкусовых оттенков. Однако, эти простые настойки остаются моими любимыми благодаря легкости приготовления и универсальности.
Заключение
Заготавливая компот зимой, я получаю не только вкусный напиток, но и возможность сохранить тепло лета на протяжении холодных месяцев. Этот процесс адаптирован под любой уровень кулинарной подготовки и даёт возможность каждому порадовать себя и близких оригинальным домашним напитком. Не бойтесь экспериментировать с различными фруктовыми сочетаниями и находить идеальные рецепты для себя!
Вот вроде и всё что хотел сказать. Спасибо что дочитали статью до конца. Пишите в комментариях ,готовите такие настойки на скорую руку? И помните, всё написанное выше это моё личное мнение.