Специалисты рассказали, помогает ли куриный суп при простуде

Красноярский Роспотребнадзор рассказал о пользе куриного бульона. Многие едят суп во время болезни, особенно при простуде.

Какое действие оказывает бульон?

• Гидратация организма. Куриный бульон легко усваивается и помогает восполнить потерю жидкости при температуре и потливости.
• Питание и поддержка иммунитета. Содержит белки, аминокислоты, витамины (А, Е, группы В) и минералы (кальций, железо, цинк и др.), необходимые для иммунитета.
• Противовоспалительное и секретолитическое действие. Ученые выяснили, что в курином бульоне содержится вещество карнозин — мощнейший антиоксидант подавляющий воспалительные процессы, а также цистеин — аминокислота, облегчающая откашливание.
• Успокаивающий эффект. Горячий бульон не только питает и согревает организм, но и создает ощущение комфорта, что особенно важно для эмоционального состояния во время болезни.
• Польза для пищеварения. Блюдо идеально во время болезни, так как легко усваивается и не перегружает желудок.
• Облегчение дыхания. Пар от горячего куриного бульона облегчает дыхание, уменьшая заложенность носа.

Куриный бульон — хорошее и полезное дополнение в борьбе с простудой. Однако помните, что при нарастающих симптомах или затяжном заболевании обязательно нужно обратиться к врачу.

фото: unsplash.com