Рублика: познавательная медицина
Вреден ли жир для организма?
У жира очень плохая репутация, и тем не менее он нужен телу
Каждая клетка вашего тела окружена мембраной, состоящей из жиров. Они защищают ваши нервы, а также служат важным энергетическим резервом. Потребляя жир в пищу, мы получаем некоторые витамины, а также жирные кислоты, которые наш организм не вырабатывает сам.
Насыщенные жиры (содержащиеся в мясе и молочных продуктах) и трансжиры (в растительном масле и бакалейных продуктах) повышают холестерин, который может вызывать сердечно-сосудистые заболевания, однако ненасыщенные жиры (в растительной пище и рыбе) имеют обратный эффект и считаются полезными для здоровья.
Пища с высоким содержанием холестерина
Есть еще вопросы к тому, почему так вредно есть пищу с высоким содержанием холестерина?
Да, это именно он на стенках сосуда.