Милые хозяюшки! А кто помнит запах настоящих деревенских пирогов из печи?! В наше время это стало такой редкостью, ведь и печи-то теперь есть не в каждом сельском доме. Всю крестьянскую утварь заменили технологии. И теперь русскую печь встретишь разве что ль в каком-нибудь тематическом ресторане.
В своем Домике я сохранила русскую печку. Подлатала трубу при ремонте дома, побелила, покрасила. И теперь она в полном строю, и печет, и греет, и радует!
И так как я очень люблю тему кулинарии и сама являюсь вот уже более 7 лет кондитером, решила я совместить наличие печки и свои умения в кулинарные мастер-классы.
Свой первый мастер-класс я провела в октябре. С гостьей из Екатеринбурга мы приготовили хачапури.
Мастер-класс был ИНДИВИДУАЛЬНЫМ!
Это даже лучше!
Девушка приехала из Екатеринбурга. Просто прочла мое объявление, почувствовала отклик и приехала.
А в итоге получился очень душевный, по-семейному, теплый и ароматный мастер-класс. И готовили мы хачапури.
В печи! Да уж, это вам не электродуховка.
Здесь выпечка абсолютно по-другому раскрывается. А запах какой стоял на всю избу! В тот момент я вспомнила детство и бабушкины пироги из печи.
В общем, вечер удался.
А мы еще успели погулять в лесу, послушать аромат пихтового леса. И завершили наш трудовой день банькой, парением березовым веничком и вкусным ароматным иван-чаем со свежим таежным медком.
В следующий наш мастер-класс гости готовили удмуртские перепечи.
Печка- кудесница и добрые руки женщин-мастериц сделали свое дело.
Перепечи получились невероятно вкусными, да еще и красивыми, всё как я люблю.
В теплой, уютной атмосфере деревенского домика, где аромат свежевыпеченных перепечей заполнил все пространство, с кружкой душистого лесного чая, гости отдохнули и телом и душой.
Мои мастер-классы возвращают в те самые далекие дни, когда семьи собирались у своих бабушек по воскресеньям, готовили вкусную еду, пекли пироги, стряпали пельмени, заваривали лесной чай и вели долгие разговоры о счастливом будущем.