Рябинова-морковный джем — это удивительное сочетание сладости и кислинки, которое отлично подойдет для зимних заготовок. Он не только вкусный, но и полезный, обеспечивая нас витаминами на протяжении холодного сезона. Вот рецепт, который поможет вам приготовить этот ароматный джем.
Ингредиенты:
- Рябина (свежая или замороженная) — 600 г
- Морковь-300 г
- Сахар — 600 г (можно регулировать по вкусу)
- Лимонный сок — 2 ст. ложки или лим. кислоты 3 г
- Специи — по желанию (можно добавить корицу или ваниль для ароматности)
Приготовление:
- Подготовка моркови:Очистите морковь и нарежьте её небольшими кружочками или кубиками.
- Приготовление рябины:Если у вас свежая рябина, нужно убрать все веточки и испорченные ягоды, промыть. Если она замороженная, используйте ее прямо из морозилки.
- Варка: В отдельных кастрюлях варим рябину -3 мин, морковь -1 мин,откидываем на сито, перекладываем в чистую кастрюлю, добавляем сахар и перемешиваем. Варим на среднем огне до готовности помешивая и снимая пенку -30 мин. после закипания(ориентир- капелька джема не растекается на тарелке)
- Добавление лимонного сока:Перед окончанием варки добавьте лимонный сок. Это не только улучшит вкус, но и продлит срок хранения джема.
- Консервация:Готовый джем разложите по стерилизованным банкам, закройте стерильными крышками, банки переверните и оставьте остывать при комнатной температуре. Затем храните в холодном месте
Подача:
Рябинова-морковный джем прекрасно подходит для подачи к свежеиспеченному хлебу, блинам , тостам. Он может также использоваться как начинка для пирогов или тортов, добавляя особую нотку в различные блюда.
Полезные свойства:
Морковь богата бета-каротином, который полезен для зрения, а рябина содержит много витамина C и других полезных веществ, повышающих иммунитет. Такой джем станет не только деликатесом, но и полезным добавлением к вашему рациону.
Надеюсь, вам понравится готовить и наслаждаться морковно-рябиновым джемом!
❤ ❤❤ https://ozon.ru/t/8p7Pajn
❤ ❤❤ https://ozon.ru/t/kgJopA9
❤ ❤❤ https://www.ozon.ru/seller/ofiszone-545151/products/?..
⚡Оптовым клиентам на нашем сайте Профивыбор https://profivibor.ru/
Большой выбор стеклотары. По всем вопросам обращайтесь по телефону
8938-146-25-59