Салат с черносливом и курицей слоями — это вкусное и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежность куриного мяса и сладковатую нотку чернослива. Вот подробный рецепт:
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г
- - Чернослив — 150 г
- - Яйца — 4 шт.
- - Сыр твердый — 150 г
- - Майонез — 150-200 г (по вкусу)
- - Соль — по вкусу
- - Перец черный молотый — по вкусу
- - Чеснок — 2-3 зубчика (по желанию)
Приготовление:
1. Подготовка куриного филе:
- Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности (примерно 20-25 минут). После этого остудите мясо и нарежьте его мелкими кубиками или порвите на волокна руками.
2. Подготовка чернослива:
- Чернослив тщательно промойте и залейте кипятком на 5-10 минут, чтобы он стал мягким. Затем нарежьте его небольшими кусочками.
3. Подготовка яиц:
- Яйца отварите вкрутую (варите 10-12 минут с момента закипания воды), остудите и очистите от скорлупы. Затем нарежьте их кубиками.
4. Подготовка сыра:
- Твердый сыр натрите на мелкой терке.
5. Сборка салата слоями:
- На плоское блюдо выложите все ингредиенты слоями, смазывая каждый слой майонезом.
Порядок слоев:
1. Первый слой: куриное мясо (разровняйте и немного придавите).
2. Второй слой: чернослив.
3. Третий слой: яйца.
4. Четвертый слой: тертый сыр.
Каждую из этих частей промазывайте майонезом, чтобы салат был более сочным и вкусным. По желанию можно добавить немного чеснока в майонез (пропустить его через пресс или натереть на мелкой терке).
6. Окончание:
- После того как все слои выложены, сверху можно немного украсить салат — посыпать его остатками тертого сыра, зеленью или мелко нарезанным черносливом.
7. Оставьте салат пропитаться в холодильнике минимум на 1-2 часа, чтобы все вкусы хорошо смешались.
Подача:
Перед подачей салат можно украсить зеленью, например, петрушкой или укропом, а также черносливом или орехами для дополнительной текстуры.
Приятного аппетита!
