Салат "Роза" — это красивое и вкусное блюдо, которое часто подают на праздничных столах. Он состоит из нескольких слоев, которые выкладываются в виде розы, и может включать различные ингредиенты. Вот один из популярных рецептов этого салата:
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 г
- - Картофель — 3 средние штуки
- - Яйца — 3 шт.
- - Морковь — 1 средняя штука
- - Сыр твердый (например, "Российский" или "Гауда") — 100 г
- - Маринованные огурцы — 2-3 штуки
- - Чеснок — 1-2 зубчика
- - Майонез — 150-200 г
- - Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов:
- Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности (около 20 минут), остудите и нарежьте мелкими кубиками.
- Отварите картофель и морковь в мундире, остудите и очистите. Картофель нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке.
- Яйца отварите вкрутую (10 минут после закипания воды), остудите, очистите и разделите на желтки и белки. Белки натрите на терке, желтки оставьте для украшения.
- Сыр натрите на крупной терке.
- Огурцы нарежьте мелкими кубиками.
2. Сборка салата:
- На плоское блюдо выложите первый слой — картофель. Слегка посолите и смажьте майонезом.
- На картофель выложите слой куриного филе. Также смажьте майонезом.
- Далее положите слой тертой моркови, немного посолите и снова смажьте майонезом.
- Следующий слой — натертые белки яиц. Снова немного майонеза.
- На белки выложите слой нарезанных огурцов, смажьте майонезом.
- Завершающий слой — натертый сыр. Этот слой тоже можно смазать майонезом.
3. Формирование "роза":
- На подготовленный салат сверху начните выкладывать красивую "розу" из тертых желтков. Для этого равномерно распределите желтки по кругу, начиная с центра, и постепенно расширяйте круги.
- Для дополнительной красоты можно использовать маленькие листья зелени (петрушку или укроп) для оформления "цветка".
4. Подача:
- Оставьте салат в холодильнике минимум на 1-2 часа, чтобы все слои пропитались майонезом.
- Подавайте салат "Роза" на стол, украсив его по своему желанию.
Салат получается не только красивым, но и очень вкусным. Это идеальное блюдо для любого торжества!
