Если вы ищете сытное, низкоуглеводное блюдо, которое можно приготовить заранее и хранить в холодильнике несколько дней, эта кето-запеканка с курицей и брокколи станет отличным выбором. Она не только насыщена полезными жирами и белком, но и идеально подходит для тех, кто придерживается кето-диеты. Вкусное и питательное блюдо, которое легко разогревается, делая ваши обеды и ужины удобными и быстрыми.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г (отварное или обжаренное)
- Брокколи — 300 г (свежая или замороженная)
- Яйца — 4 шт.
- Сливки 33% — 200 мл
- Твёрдый сыр — 150 г (натёртый)
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика (по желанию)
- Соль, перец — по вкусу
- Специи (паприка, тимьян, орегано) — по желанию
Инструкции:
- Подготовка ингредиентов: Брокколи разделите на соцветия и бланшируйте 2-3 минуты в кипящей воде, затем откиньте на дуршлаг.
Куриное филе нарежьте кубиками или разберите на волокна. - Приготовление заливки: В миске взбейте яйца, добавьте сливки, соль, перец и специи. Можно добавить измельчённый чеснок для аромата.
- Сборка запеканки: Смажьте форму для запекания оливковым маслом.
Выложите слой брокколи, сверху — курицу.
Залейте всё яично-сливочной смесью.
Посыпьте натёртым сыром. - Запекание: Разогрейте духовку до 180°C.
Запекайте 25–30 минут, пока сыр не подрумянится, а запеканка не станет плотной.
Хранение:
- Дайте запеканке полностью остыть, затем нарежьте на порции.
- Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
Советы:
- Можно добавить грибы или цветную капусту для разнообразия.
- Перед подачей разогревайте в микроволновке или духовке.
Эта кето-запеканка — идеальное блюдо для людей, придерживающихся низкоуглеводной диеты. Она не только легко готовится, но и сохраняет свою свежесть и вкус в холодильнике несколько дней. Такой ужин или обед всегда будет под рукой, помогая вам сэкономить время и поддерживать правильное питание. Наслаждайтесь этим сытным, полезным и вкусным блюдом в любое время суток!
Подписывайтесь на наш канал Fasting , чтобы не пропустить новые статьи!
Любите запеканки? Пишите в комментариях!