Статья подготовлена изданием Лаборант - журнал об аналитической химии. Подписывайтесь так же на нашу научную папку в телеграм.
Значение микробиома человеческого кишечника – обширного сообщества микроорганизмов в желудочно-кишечном тракте – известно уже много лет. Однако это сложная и многообразная система, на которую влияют различные факторы, включая гены и привычки человека. Влияние диеты на микробиом признано, но всё ещё плохо изучено. Новое исследование изучило связь между потреблением кофе и микробиомом кишечника. Работа показала, что один вид бактерий, Lawsonibacter asaccharolyticus, присутствует в значительно больших количествах в кишечной микрофлоре любителей кофе по сравнению с теми, кто его не пьёт. Результаты опубликованы в журнале Nature Microbiology.
В этой работе исследователи сосредоточились на влиянии кофе на микробиом кишечника, поскольку многие люди употребляют кофе, причём обычно ежедневно.
Учёные проанализировали данные о здоровье, образцы стула (которые могут показать наличие определённых микробных видов в кишечном микробиоме) и образцы крови примерно 22 800 жителей Великобритании и США, а также 54 200 человек из 211 других исследовательских групп в разных странах мира. Исследователи сравнили виды микроорганизмов в кишечном микробиоме людей, сообщивших о потреблении кофе, с микробиомом тех, кто не пьёт этот напиток.
Основным различием был уровень L. asaccharolyticus, который был примерно в восемь раз выше у любителей кофе. Эта закономерность наблюдалась у людей по всему миру.
Исследование также подтвердило некоторые предыдущие находки: связь Faecalibacterium и двух видов бактерий Alistipes с потреблением кофе. Однако результаты не согласуются с прежними работами, связывавшими Bacteroides, Porphyromonas и Prevotella с употреблением кофе. Авторы отметили, что некоторые связи могут зависеть от популяции.
Исследователи также показали, что кофе может стимулировать рост L. asaccharolyticus в лабораторных условиях.
К сожалению, значение этих находок пока неизвестно. Мы всё ещё не знаем, какое влияние повышенный уровень L. asaccharolyticus оказывает на биологию человека и зависят ли эти эффекты от других факторов. Тем не менее, исследование показало, что регулярное употребление одного типа напитка может существенно влиять на микробиом кишечника человека. Также было установлено, что определённые метаболиты, такие как хинная кислота, тригонеллин и некоторые другие неизвестные метаболиты, связаны с потреблением кофе.
Источники:
Статья подготовлена изданием Лаборант - журнал об аналитической химии. Подписывайтесь так же на нашу научную папку в телеграм.