Лаваш - 90 г. (1 лист) Тыква - 400 г. (Вес натёртой массы) Курага - 50 г. Грецкие орехи - 30 г. Сливочное масло 72.5% - 10 г. Корица. Подсластитель Желток для смазывания. 1️⃣ Тыкву очищаем от кожуры и семян, и натираем на тёрке. 2️⃣ Сливочное масло (10 г.) растапливаем в микроволновке, 50 г. кураги (если она твёрдая заранее заливаем кипятком) и 30 г. орехов измельчаем ножом. 3️⃣ Лист лаваша раскатываем на столе и кисточкой смазываем маслом. Посыпаем корицей и подсластителем. 4️⃣ Выкладываем натертую тыкву, сверху кусочки кураги и орешков. 5️⃣ Сворачиваем лаваш в рулет, укладываем в форму для запекания и смазываем желтком. 6️⃣ Выпекаем 30-35 минут при 180°. Готово, приятного аппетита 😋
🎃КБЖУ на 100 г.:154.2 ккал 3.5/6/19.8
Выход: 570 г., 880 ккал.
🎃Ингредиенты:
Лаваш - 90 г. (1 лист)
Тыква - 400 г. (Вес натёртой массы)
Курага - 50 г.
Грецкие орехи - 30 г.
Сливочное масло 72.5% - 10 г.
Корица.
Подсластитель
Желток для смазывания.
🎃Приготовление:
1️⃣ Тыкву очищаем от кожуры и семян, и натираем на тёрке.
2️⃣ Сливочное масло (10 г.) растапливаем в микроволновке, 50 г. кураги (если она твёрдая заранее заливаем кипятком) и 30 г. орехов измельчаем ножом.
3️⃣ Лист лаваша раскатываем на столе и кисточкой смазываем маслом. Посыпаем корицей и подсластителем.
4️⃣ Выкладываем натертую тыкву, сверху кусочки кураги и орешков.
5️⃣ Сворачиваем лаваш в рулет, укладываем в форму для запекания и смазываем желтком.
6️⃣ Выпекаем 30-35 минут при 180°.
Готово, приятного аппетита 😋