Сладкая и "хлебосольная". Лучшая ВЫПЕЧКА №24-48

Сливовый тёртый пирог. Яблочный пирог на молоке. Дрожжевая вертута с луком и зеленью. Ленивые манты. Бездрожжевые мини-синнабоны. Творожное печенье "Поросята". Заливной пирог с брынзой, зеленью и яйцами.

Яблочный пирог на молоке. В жидкое тесто на молоке, растительном масле и желтках вмешиваются кусочки яблок, приправленные корицей. Часть этого теста, без яиц и яблок, более густая за счёт добавленной муки, выкладывается вторым слоем пирога и посыпается сахарам. После выпечки пирог с яблоками покрывает золотистая карамелизированная корочка.

яблоки, молоко, масло растительное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, ром, сок лимона, корица молотая, сахар ванильный, соль

Дрожжевая вертута с жареным репчатым луком, чесноком и зеленью – отличная замена хлебу. Из постного дрожжевого теста формируется рулет с начинкой из обжаренного лука с ароматной зеленью и чесноком. Рулет сворачивается улиткой, и вертута выпекается в духовке.

вода, масло растительное, мука, дрожжи сухие, соль, лук репчатый, зелень, чеснок, перец чёрный молотый

Ленивые манты с куриным фаршем и картофелем – своеобразные пирожки-рулетики из тонкого теста на молоке и воде, которые готовятся не в духовке, а в сковороде. Рулетики с начинкой из фарша и отварного картофеля готовятся в сметанно-томатном соусе на малом огне, что позволяет тесту пропитаться соусом и вобрать его насыщенный вкус.

молоко, вода, масло растительное, мука, соль, фарш куриный, картофель, лук репчатый, кетчуп, лук зелёный, перец чёрный молотый, морковь, сметана, томатная паста

Бездрожжевые мини-синнабоны на кефире – быстрая версия знаменитых булочек с корицей. Бездрожжевое тесто на кефире замешивается просто и не требует расстойки. После выпечки булочки с сахаром и корицей смазываются молоком, смешанным с сахарной пудрой, – получаются влажноватыми и дольше сохраняют мягкость.

кефир, масло сливочное, сахар, мука, соль, сахар тростниковый, корица молотая, крахмал, желток, молоко, сахарная пудра

Творожное печенье "Поросята" формируется из нежного творожного теста в виде забавных поросят и отлично дополнит любой детский праздник. Готовится печенье просто, ребятишкам такое угощение очень нравится.

творог, масло сливочное, яйца, мука, разрыхлитель, сахар, шоколад

Заливной пирог на кефире, с брынзой, зеленью и яйцами. Яйца для начинки заранее отваривать не нужно: перемешанные с измельчённой зеленью и кусочками брынзы, они приготовятся прямо в пироге. Начинка выкладывается между слоями жидкого теста. Пирог получается нежным и ароматным.

кефир, мука, разрыхлитель, яйца, брынза, лук зелёный, зелень, соль, перец чёрный молотый

Сливовый тёртый пирог выпекается из миндального теста на молоке и яйцах, без масла. В качестве начинки используются измельчённые сливы, проваренные с сахаром и крахмалом. Начинка посыпается тёртым тестом, которое после выпечки превращается в хрустящую корочку.

молоко, яйца, сахар, мука, миндаль, сахар ванильный, соль, слива, крахмал кукурузный

Еще больше отборных рецептов выпечки смотрите в нашей рубрике "Лучшие рецепты выпечки".
А также загляните в предыдущую подборку “Шесть идей для духовки и одна для сковороды. Лучшая ВЫПЕЧКА №24-47”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кулинария

#продукты

#полезные советы