Скоро Новый Год и хозяйки уже думают - что бы такого приготовить? В интернете полно рецептов для праздничного стола. Но и люди с проблемами ЖКТ, тоже отмечают новый год. И нам тоже хочется что-то полезное, но вкусное. На моем новогоднем столе обязательно будет салат из вареной свеклы и чернослива. Оба эти продукта разрешены при проблемах с печенью. Салат, для меня лично, получается очень вкусный)
Сварите или запеките свеклу. Свеклу остудите и очистите.
Я для салата взяла половину свеклы. Свеклу натрите на крупной терке и выложите в чашку.
Чернослив хорошо промойте.
Чернослив нарежьте соломкой.
Выложите нарезанный чернослив к свекле.
Салат посолите.
Салат заправьте. Заправить салат можно сметаной 10%, йогуртом или не большим количеством растительного масла.
Салат перемешайте.
Порционно в салат можно добавить домашние сухарики. Тогда салат будет более сытным.