В наше время быстрый темп жизни часто приводит к постоянному состоянию стресса, однако питание может выступать в роли поддержки, как это подчеркнула специалист по питанию и терапевт Наталья Андреева. Она рассказала о продуктах, способных уменьшить стресс, рассказывает lenta.ru.
Андреева особо отметила продукты с ферментацией: йогурт, кефир и квашеную капусту. Она объяснила, что настроение человека тесно связано с работой кишечника, где производится около 90% серотонина — нейромедиатора, влияющего на позитивное настроение. Пробиотики, присутствующие в ферментированных продуктах, способствуют поддержанию здоровой микрофлоры кишечника, что помогает организму лучше противостоять стрессу, добавила она, рекомендуя включать в меню ежедневно не менее одной порции йогурта или кефира.
Темный шоколад — это не только вкусное лакомство, но и источник поддержки мозга. Благодаря своему составу он способствует повышению работоспособности мозга из-за снижения уровня кортизола — гормона, ответственного за стресс, утверждает специалист по питанию. Флавоноиды, находящиеся в его составе, способствуют улучшению кровообращения и облегчению стрессового состояния, добавила она.
Кроме того, важно регулярно включать в меню жирную рыбу: лосось, скумбрию, сельдь, подчеркивает эксперт. Рекомендуется делать это не реже двух раз в неделю, чтобы обеспечить организм необходимыми микроэлементами.
В дополнение к этому эксперт посоветовала включать в рацион небольшую порцию орехов не менее 5-6 раз в неделю. Орехи насыщены магнием, который способствует расслаблению мышц, повышает качество сна и помогает уменьшить чувство беспокойства, утверждает специалист. Особую ценность представляют миндаль, грецкие орехи и тыквенные семечки. Также важны фрукты и ягоды, богатые витаминами и антиоксидантами, которые способствуют восстановлению организма после стрессовых ситуаций, среди которых выделяются бананы, черника и апельсины.