Кулинария мне действительно не даётся. Нет у меня к ней способностей. Блины у меня получаются толстые и невкусные, не то что у способных к этому людей.
Люди, способные к кулинарии, создают такие шедевры, что не верится , как можно такое в домашних условиях изладить .
Мама моя воспитывалась в годы войны в детдоме, там их готовить не обучали: живые, здоровые и ладно... Так что дома особых кулинарных навыков я не приобрела, интернета в мою молодость не было, а посторонние люди рьяно охраняли свои семейные рецепты и не делились ими.
Нет, кое-каких незначительных успехов мне удалось достичь, винегрет у меня получался вполне приличный .
Селёдка под шубой тоже выходила съедобная.
Также я могла испечь плюшки, правда, из покупного теста.
Также неплохо получался у меня простенький торт "Зебра".
Иногда вполне успешно я могла испечь шарлотку.
Правда, что-то типа какого-нибудь мяса в горшочках меня бы не заставили приготовить даже под расстрелом.
В еде я непривередлива , отношусь к ней спокойно, так что моих скромнейших кулинарных навыков мне вполне хватало.
Но, к несчастью появилась острая необходимость приобрести новую газовую плиту. Купили новую, установили, горелки у новой плиты работали нормально.
Но вот духовка... жгла всю выпечку. Её убавляешь, а она пуще жжёт... Вызывала мастера, он сказал, что всё нормально с духовкой, просто надо экспериментальным путем установить оптимальный вариант , когда и на сколько делений уменьшать интенсивность пламени. Ну, так себе идея... это же сколько продуктов можно извести, пока эксперимент удастся! А может, так и не удастся.
Мне советовали сыпать в духовку соль, ставить воду... Но я считаю, что духовка должна нормально работать безо всяких солей и вод. К тому же неизвестно, помогут эти воды и соли или тоже сгорят или испарятся без положительного результата.
Помню, как мой сосед в 80-е годы рассказывал, как он с женой ходил на толкучку покупать себе джинсы. Надел одни, они ему не совсем подошли, продавец давай советовать:"А вы вот тут подогните, тут распорите, здесь подшейте..." Но сосед снял 👖 джинсы, отдал продавцу и сказал :" Ага, деньги отдай, а потом ещё изощряйся с этими штанами."
Ну вот и я так подумала : деньги отдали, и ещё изощряться надо. И так три торта сожгли, четвёртый жечь желания не возникло .
Моя подруга с мужем тоже купили такую же плиту, так же спалили в ней мясо по-французски и на этом закончили опыты с духовкой.
Но вот недавно на дружественном канале я увидела такой хороший и красивый пирог с консервами...
Очень мне захотелось испечь такой пирог... надо настроить себя на целеустремленность, собрать всю вредность в кучу и попытаться.
На этой оптимистичной ноте буду заканчивать статью.
Всем желаю всяческих кулинарных достижений во всех разделах кулинарии!
🍀🍀🍀🍀🍀🍰🍰🍰🍀🍀🍀🍀🍀