Ингредиенты:
500 г филе индейки
500 г картошки
1 луковица
соль, перец, специи
зелень
Приготовление:
Я готовлю это блюдо в мультиварке, мне так удобнее. Но можно его приготовить и в сотейнике, и в кастрюле с толстым дном. Лук нарезаем мелко и обжариваем до прозрачности, примерно 3-5 минут.
Добавляем порезанную индейку и обжариваем все вместе еще 5-7 минут. Можно еще добавить морковку, тоже будет очень вкусно)
Затем закидываем картоху, и обжариваем еще 5-7 минут.
Далее, добавляем соль, перец и любимый специи. У меня вот такая вкусная приправа, привезенная из Дагестана этим летом) Ооочень ароматная😋
Заливаем все водичкой, чтобы покрывала не до конца всю массу, у меня получилось около 500 мл. Закрываем крышкой, и ставим на режим "тушение" на 30 минут. Через 30 минут, открываем крышку, перемешиваем. Ставим на режим "плов" и оставляем на минут 15.
Через 15 минут вода немного выкипела и можно добавить зелень, лаврушку и перец горошком. И закрываем еще минут на 10-15. Тут смотрите, кому как нравится - если любите "пожиже", то можно уже через 5 минут выключать (проверьте только, чтобы картоха не была сырой 😉). Если любите "погуще" то через 15 минут блюдо будет готово 👍
Вкусно подавать с какими-нибудь соленостями или квашеной капусткой, ммммм.
Приятного аппетита 🤗