Вот подробный рецепт салата с кальмарами и горошком: Ингредиенты:- Кальмары (тушки) – 300 г- Консервированный зеленый горошек – 200 г- Яйца – 3 шт.- Картофель – 2-3 шт. (среднего размера)- Лук репчатый – 1 шт. (по желанию)- Майонез – 3-4 ст. ложки (по вкусу)- Соль и перец – по вкусу- Уксус – 1 ч. ложка (по желанию) Приготовление:1. Подготовка кальмаров: - Кальмары нужно очистить от пленки и хребта. Для этого можно опустить их на несколько секунд в кипяток, затем быстро снять кожицу. - После очистки нарежьте кальмары кольцами или соломкой, как вам больше нравится.2. Отваривание кальмаров: - Вскипятите воду в кастрюле с добавлением соли и уксуса (по желанию, чтобы кальмары были более мягкими). - Опустите кальмары в кипящую воду и варите не более 2-3 минут, чтобы они не стали резиновыми. После варки сразу же откиньте кальмары на дуршлаг и остудите.3. Приготовление картофеля и яиц: - Картофель отварите в мундире (кожуре) до готовности, затем очистите и нарежьте небольшими кубиками. - Яйца сварите вкрутую (примерно 8-10 минут), затем очистите и нарежьте их кубиками.4. Лук (по желанию): - Лук можно нарезать мелко и замариновать в уксусе (для смягчения вкуса) или использовать свежим.5. Сборка салата: - В большой миске соедините нарезанные кальмары, картофель, яйца, консервированный горошек (предварительно слейте жидкость), а также, если используете, нарезанный лук. - Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Все тщательно перемешайте.6. Подача: - Поставьте салат в холодильник на 15-30 минут, чтобы он немного охладился и стал более ароматным. - Подавайте на стол охлажденным, украсив зеленью по желанию.Этот салат можно сделать и без лука, а также заменить майонез на сметану для более легкого варианта. Салат с кальмарами и горошком получается очень нежным и вкусным!