Ссылка на рецепт: https://ksenia-sannikova.ru/baking/dough/recipe305/ Ингредиенты: 1. в чашу просеять муку, добавить сливочное масло комнатной температуры, яйцо и соль. Растереть кончиками пальцев до крошки 2. вот такая крошка должна получиться 3. затем быстро замешать тесто, обернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник. Песочное тесто готово На заметку:
Ссылка на рецепт: https://ksenia-sannikova.ru/baking/dough/recipe305/
Ингредиенты:
- пшеничная мука - 220 гр;
- яйцо С1 - 50 гр (1 шт);
- сливочное масло - 127 гр;
- соль - 2 гр.
Этапы приготовления:
1. в чашу просеять муку, добавить сливочное масло комнатной температуры, яйцо и соль. Растереть кончиками пальцев до крошки
2. вот такая крошка должна получиться
3. затем быстро замешать тесто, обернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник. Песочное тесто готово
На заметку:
- с тестом работать очень быстро, чтобы тесто получилось нежное и хрустящее;
- хранить в холодильнике или в морозильной камере.