Специалисты отмечают, что на видео заметно сразу несколько грубых нарушений: Напомним, что видео из школы появилось в соцсетях. На нём сотрудницы столовой делают вид, что играют на гитарах, используя при этом мясо.
Специалисты отмечают, что на видео заметно сразу несколько грубых нарушений:
- Разделка сырого мяса производилась в помещении для изготовления хлеба. Сырой продукции там быть не должно;
- Сотрудница пищеблока на рабочем месте находится в домашней одежде, уличной обуви, без индивидуальных средств защиты: волосы не спрятаны под шапочку;
- В помещении не должно быть магнитофона, который стоит на подоконнике;
- Одна из сотрудниц держит мясо руками, что тоже недопустимо;
- На видео видно тару с надписью «Каша, сдоба». Это готовая продукция и вместе с сырым мясом она находится не должна.
Напомним, что видео из школы появилось в соцсетях. На нём сотрудницы столовой делают вид, что играют на гитарах, используя при этом мясо.