Народ сильно переживает, когда у него отнимают из желудка кислоту, и ругает блокаторов протонной помпы. Опасаются, что пища перестанет перевариваться. Да, если дать желудку время, то с помощью кислоты и ферментов он полностью разберет пищу животного происхождения. Но это долго.
На самом деле эта кислота нужна скорее какому-нибудь удаву, который свою добычу будет переваривать неделю. А наши люди в среднем удерживают пищу в желудке только где-то 4 часа. За это время она не растворится.
Да, первобытные люди загружали себе в желудки жесткую сырую еду, которая долго там бултыхалась в кислоте. Но сейчас нам такого не нужно. Но желудок этого не знает и услужливо подливает кислоты. Потом чуть ли не у каждого второго бывает изжога, и приходится лечить рефлюкс.
Мы с вами, братцы, можем почти нормально переваривать пищу даже вообще без желудка. Эту идею особенно активно продвигают японцы, которые занимают первые места по количеству рака желудка.
Вообще, у людей слишком много кислоты в желудке. У травоядных её мало, у хищников больше, но самая кислая кислота в желудке у падальщиков, которые жрут всякую тухлятину. Травоядные едят чуть ли не простерилизованную солнышком травку, а мы как падальщики травим кислотой каких-то там микробов.
Эти страшные микробы будут для нас страшны только в отделении интенсивной терапии, где нам будут вставлять в горло трубки. Вот там люди сильно страдают пневмониями от желудочной заразы. А в мирной жизни такого не бывает. Потому что в мирной жизни мы падаль не едим.
Вернее, наши предки может и ели. Когда они 4 миллиона лет назад встали на ноги, то ходили очень неуклюже и не могли угнаться за добычей. А мяса хотелось. Есть мнение, что первые люди доедали за хищниками падаль. Все те туши, из которых каменюками выбивали костный мозг и потом успешно переваривали эту тухлятину желудочной кислотой. От них нам с вами в наследство остался высокий уровень желудочной кислоты.
Короче, появляются подозрения, что если мы еще несколько тысяч лет будем есть рафинированную промышленного производства пищу, то уровень кислоты у нас в желудках понизится. Вот тогда мы и избавимся от изжоги.
А у вас, дорогие товарищи, изжога бывает?
Если вам нравятся мои статьи, то можете послать мне подарок вот на эту карту: 4279 3806 3855 2200