Найти в Дзене
Мой дом

Салат курица с фасолью и грибами

Вот подробный рецепт салата с курицей, фасолью и грибами: Ингредиенты:- Куриное филе — 400 г- Консервированная фасоль (красная или белая) — 1 банка (около 400 г)- Грибы (шампиньоны или другие по вкусу) — 200 г- Лук репчатый — 1 шт.- Сыр твердый — 100 г- Майонез — 3-4 ст. ложки- Оливковое масло (или растительное) — 2 ст. ложки- Соль, перец — по вкусу- Зелень (петрушка, укроп) — по желанию Пошаговое приготовление:1. Подготовка курицы: - Куриное филе промыть, обсушить и отварить в подсоленной воде до готовности (примерно 25-30 минут). - После того как курица остынет, нарезать ее кубиками или разобрать на волокна.2. Подготовка фасоли: - Открыть банку консервированной фасоли, слить жидкость и хорошо промыть фасоль под холодной водой.3. Обжарка грибов: - Грибы нарезать тонкими ломтиками. - В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить грибы с нарезанным луком до золотистой корочки (примерно 7-10 минут). - Посолить и поперчить по вкусу, дать остыть.4. Сборка салата: - В большой миске соединить курицу, фасоль, обжаренные грибы с луком. - Добавить тертый твердый сыр (если хотите, можно оставить немного сыра для украшения сверху).5. Заправка салата: - Добавить майонез и тщательно перемешать все ингредиенты. - Попробовать салат на вкус и при необходимости добавить соль или перец.6. Подача: - Переложить готовый салат в салатницу и украсить зеленью (по желанию). - Подавайте салат сразу или охладите в холодильнике перед подачей.Приятного аппетита!