Нежнейший брауни из черной смородины и шоколада

Нежный не то крем, не то мусс из темного шоколада со свежим вкусом ягод черной смородины.

Это потрясающе.

Ингредиенты :

• Шоколад темный - 200 гр.
• Масло сливочное - 120 гр.
• Сахар - 250 гр.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Мука - 120 гр.
• Какао - 10 гр.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - щепотка.
• Черная смородина - 400 гр.

Рецепт :

• Включите духовку на 170°.
• Смажьте кольцо сливочным маслом и присыпьте мукой, остатки стряхните, поставьте кольцо на пергамент.
• Шоколад и масло растопите в СВЧ на режиме разморозка.
• Яйца и сахар взбейте до побеления и растворения сахара.
• Просейте муку, какао, разрыхлитель, добавьте соль и перемешайте.
• Взбитые яйца и шоколадно-масляную смесь соедините, перемешайте лопаткой, всыпьте мучную смесь и снова перемешайте.
• Добавьте ягоды черной смородины, можно замороженные, перемешайте.
• Выложите в кольцо и выпекайте 35 минут.
• Дайте остыть, затем уберите в холодильник на 2 часа.

Брауни после выпекания будет жидким, не смущайтесь этого, просто остудить и дайте стабилизироваться в холодильнике.