Привет! Написала список для взрослых)) напитки для посиделок с друзьями или с любимым человеком холодным зимнем вечером!
Ниже приведены рецепты для перечисленных вами напитков:
1. Классический глинтвейн
Ингредиенты:
- Красное вино — 750 мл
- Апельсин — 1 штука
- Яблоко — 1 штука
- Сахар — 100 г
- Палочка корицы — 1 штука
- Гвоздика — 5 штук
- Мускатный орех — щепотка
- Вода — 150 мл
Инструкции:
1. Нарезаем апельсин и яблоко на дольки.
2. В кастрюле смешиваем воду, сахар, корицу, гвоздику и мускатный орех. Доводим до кипения и варим на медленном огне 5 минут.
3. Добавляем нарезанные фрукты и красное вино. Прогреваем смесь, не доводя до кипения.
4. Снимаем кастрюлю с огня и даем настояться 15 минут.
5. Процеживаем и разливаем по бокалам.
2. Грог
Ингредиенты:
- Ром — 100 мл
- Имбирный корень — 50 г
- Лимон — 1 штука
- Мед — 50 г
- Вода — 200 мл
Инструкции:
1. Натираем имбирь на мелкой терке.
2. В кастрюле смешиваем воду, имбирь, мед и сок половины лимона. Доводим до кипения и варим на медленном огне 5 минут.
3. Добавляем ром и прогреваем смесь, не доводя до кипения.
4. Разливаем по стаканам и украшаем ломтиком лимона.
3. Горячий шоколад с алкоголем
Ингредиенты:
- Молоко — 400 мл
- Черный шоколад — 100 г
- Ром — 50 мл
- Сахар — 20 г
- Ванилин — щепотка
Инструкции:
1. Растапливаем шоколад на водяной бане.
2. В кастрюле смешиваем молоко, сахар и ванилин. Прогреваем на среднем огне.
3. Добавляем растопленный шоколад и ром. Хорошо перемешиваем.
4. Разливаем по кружкам и посыпаем тертым шоколадом.
4. Ирландский кофе
Ингредиенты:
- Черный кофе — 180 мл
- Ирландский виски — 40 мл
- Сахар — 1 чайная ложка
- Взбитые сливки — 30 мл
Инструкции:
1. Варим черный кофе.
2. Добавляем сахар и виски в чашку.
3. Перемешиваем и украшаем взбитыми сливками.
5. Грог с имбирём и мёдом
Ингредиенты:
- Водка — 100 мл
- Имбирный корень — 50 г
- Лимон — 1 штука
- Мед — 50 г
- Вода — 200 мл
Инструкции:
1. Натирателем натираем имбирь на мелкой терке.
2. В кастрюле смешиваем воду, имбирь, мед и сок половины лимона. Доводим до кипения и варим на медленном огне 5 минут.
3. Добавляем водку и прогреваем смесь, не доводя до кипения.
4. Разливаем по стаканам и украшаем ломтиком лимона.
6. Горячий чай с ромом
Ингредиенты:
- Черный чай — 450 мл
- Ром — 50 мл
- Мёд — 50 г
- Лимон — 1 штука
Инструкции:
1. Завариваем черный чай.
2. Добавляем в чайник ром, мёд и сок половины лимона. Перемешиваем и прогреваем на плите.
3. Разливаем по чашкам и украшаем ломтиком лимона.
7. Горячий сидр с кальвадосом
Ингредиенты:
- Яблочный сидр — 1 литр
- Кальвадос — 80 мл
- Коричневая корица — 1 палочка
- Гвоздика — 5 штук
- Лавровый лист — 1 штука
- Кориандр — 1/2 чайной ложки
- Кардамон — 1 звездочка
- Анис — 1 звезда
- Цедра лимона — 1 штука
- Яблоки — 2 штуки
Инструкции:
1. Нагреваем сидр в кастрюле до температуры около 70 градусов Цельсия.
2. Добавляем специи, цедру лимона и яблоки. Прогреваем смесь на медленном огне 30 минут.
3. Убираем специи и яблоки из смеси.
4. Добавляем кальвадос и снова прогреваем до 70 градусов Цельсия.
5. Разливаем по кружкам и украшаем ломтиками яблока и корицей.
8. Горячий коктейль с амаретто и какао
Ингредиенты:
- Молоко — 600 мл
- Амаретто — 75 мл
- Какао-порошок — 45 г
- Сахар — 90 г
- Ванильная эссенция — 1 чайная ложка
Инструкции:
1. Смешиваем молоко, амаретто, какао-порошок, сахар и ванильную эссенцию в кастрюле. Прогреваем на среднем огне, пока сахар не растворится.
2. Разливаем по кружкам и украшаем взбитыми сливками и тертым шоколадом.
9. Горячий коктейль с вермутом и лимончеллом
Ингредиенты:
- Вермут — 60 мл
- Лимончелло — 30 мл
- Лимонный сок — 15 мл
- Вода — 125 мл
- Сахар — 1 чайная ложка
Инструкции:
1. Смешиваем вермут, лимончелло, лимонный сок и воду в кастрюле. Прогреваем на среднем огне.
2. Добавляем сахар и перемешиваем до полного растворения.
3. Разливаем по кружкам и украшаем ломтиком лимона и цедрой апельсина.