Фестиваль «Русский завтрак» радует разнообразием меню. Всегда интересно, когда традиционные блюда подают с необычными акцентами.
Сегодня мой обзор из ресторана «Багет, паштет и желтый плед». Ну что, начнем!
На столе — всё, что нужно для хорошего утра.
Манная каша с крем-брюле и жимолостью. Для меня было очень сладко, но сочетание текстур — интересное.
Йогурт с финиками и семенами льна. Лёгкий и натуральный, чувствуется сладость фиников. Приятный вкус, но без вау-эффекта.
А этот напиток приносят в дополнение к завтраку. Он состоит из цикория и ячменя — альтернатива кофе.
Ленивые вареники с вишней. Подача просто вау! На вкус — чуть проще, чем на вид, но мне понравилось.
Сырники из сыра с маринованными томатами и душицей. Реально очень сырные, подаются с рукколой и творожным сыром с травами!
Деревенский завтрак — мой фаворит! Всё, что нужно, чтобы начать день сытно и вкусно.
Каждое блюдо добавляет свою нотку в общее впечатление. Фестиваль действительно удивляет!
А заведение называется «Багет, паштет и желтый плед."
Если вам интересно попробовать завтраки, которые отражают традиции и вкусы разных регионов, загляните до 30 ноября в одно из заведений, участвующих в фестивале. Полный список можно найти на сайте фестиваля https://russkiyzavtrak.ru/ . Организаторы: ЭкоНива, Гастрономическая карта России, МЕТРО.
Спасибо, что дочитали до конца!
Подписывайтесь на другие ресурсы с моими обзорами.
Группа вконтакте: https://vk.com/foodprojectyar - здесь тоже выходят обзоры и новости.
Телеграм: https://t.me/aquamarine_travels - здесь публикую информацию про новые места, до которых не успела дойти с обзором. И краткие обзоры в реальном времени.
По нику anni_aquamarine (и тегу aquamarine_guide) в соц сети на букву И.