Баг`review
Villa Roberto
Адрес: Красноярск; ул. Сурикова, 12
Подойдет для: любителей итальянской кухни
Ресторан от We Are (Smith, Veggy, Trawa) планировали открыть еще в 2023 году, но в итоге Роберто открыл свои двери только весной нынешнего года.
Слова основателей: «Наш главный герой Роберто - коренной итальянец, который, после окончания университета, перебрался в Ньй-Йорк. В знак любви к своему родному городу, он воссоздал уголок своей уютной Италии в центре шумного мегаполиса.»
Давайте разбираться, обоснованно ли затянулось открытие этого заведения. Передан ли колорит Италии в стенах современного города?
Экстерьер
Так же, как и в KIKO, над окнами висят маркизы. Цветом и формой напоминает московский ГУМ. Несмотря на погоду, сейчас осень, вход украшен соответственно.
Интерьер
Внутри приятный глазу полёт фантазии. Лично мне нравится этот воздушный дизайн: тюль под заказ, мягкое освещение, высокие потолки. Несущие конструкции и голый бетон не портят обстановку, а контрастная красная мебель смотрится не вульгарно, что редкость.
Туалет
Он тут стандартный по меркам нынешних красноярских ресторанов. А по два рулона туалетной бумаги найдёшь далеко не везде. Ещё мне нравятся зеркало необычной формы и зона с арочным зеркалом.
Меню и принадлежности
Меню сделано красиво, заголовки продублированы на итальянский.
Принадлежности. Кому-то может показаться, что это мелочь, но нет, этим пользуются каждый день. Здесь посуда из фарфора, та самая, из Суздаля. Пользоваться такой в разы приятнее и интереснее, чем обычной.
Стеклянная посуда тоже очень хорошая, прямо как из модных подборок.
Пицца с ростбифом и белыми грибами – 750 ₽ (22 см)
Самая дорогая пицца из меню, насчет неё были большие ожидания. Ранее с ростбифом в пицце я сталкивался в МАМA ROM’e. В тот раз были ещё малосольные огурцы и сыр. Сейчас же – белые грибы и фисташка. Честно говоря, оно того не стоит, тем более, в полтора раза дороже. Начинка распределена хуже, а целые орехи раскусывать, как минимум, странно.
Но тесто вкусное, поэтому советую взять другую пиццу.
Лимонады
Ананас-петрушка – 280 ₽
Это сладкий напиток в виде водянистого смузи. Кому-то может напомнить переспелый лимонад, а кому-то фреш из сельдерея. Я же где-то посередине. Сходу и не скажешь, что в составе есть ананас.
Малина-имбирь – 280 ₽
Лимонад необычный: в нём нет яркой малины, но и имбирь остротой ничего не глушит. Это прикольный освежающий коктейль, который можно приготовить дома. Вам понадобятся лишь: малина, имбирь, тоник, лёд.
Тартуфо – 550 ₽
Tartufo — итальянский десерт из мороженого, родом из коммуны Пиццо, Калабрия. Снова что-то необычное, попробовал впервые. В интернете на многих фото шапочка этой сладости из шоколадного трюфеля, но здесь – из чистого шоколада, он приятно потрескивает при разломе.
Внутри дуэт шоколадного и сливочного мороженого, сдобренных грецким орехом, а в самой середине спряталась коктейльная вишня. Конечно, снаружи есть песочная крошка, которая завершает это разнообразие текстур и вкусов в данном десерте.
Итог
Это хорошее заведение, но позиции в меню лучше уточнить. Мне понравились еда, интерьер и даже обслуживание. Насчёт последнего боялся, что не дотянут и облажаются в самом конце. Но к счастью, всё обошлось. Не зря временили с открытием!