Возьмем несколько самых популярных, которые постоянно встречаются на самых разных продуктов питания.
Без глютена
Эта маркировка действительно очень полезная и однозначная, которая сообщает покупателю: продукт не содержит глютена. Например, при поиске макаронных изделий эти сильно ускоряет выбор.
Без лактозы
Не менее ценная и важная маркировка для людей, страдающих от непереносимости лактозы. Не надо перебирать десятки упаковок с искомыми продуктами, чтобы найти нужный – безлактозный.
Без сахара или Не содержит добавленных сахаров
Здесь уже появляются мелкие хитрости. Надписи предполагают, что продукт не содержит сахара. Совсем. Но в составе можно найти фруктозу, мёд или, например, концентрированный сок.
Если такие моменты для вас принципиально важны, изучайте упаковку внимательно: возможно, в составе присутствуют скрытые ингредиенты.
ЭКО
Отсылает нас к экологичности чего угодно – выращивания, разведения, кормления и прочих действий, связанных с растениями или сельскохозяйственными животными.
Такая отметка может говорить о том, что при полном цикле производства конкретного продукта нанесен минимальный ущерб природе (по сравнению с аналогами). Допустим, с меньшими затратами электроэнергии или воды.
Но это вовсе не говорит о том, что сам продукт при этом – максимально натуральный и полезный для человека.
Органик
Напрямую сообщает о том, что при производстве конкретной продукции не использовали вредные вещества вроде пестицидов, антибиотиков, стимуляторов роста и агрохимикатов. Такие продукты несут больше пользы человеку, чем аналоги без этой отметки.
Фермерский продукт
Казалось бы, здесь все просто: нам сообщают, что продукт производит фермерское хозяйство, а не абы кто. Первые ассоциации со словом “фермерский” – натуральный, безопасный, почти что как домашний.
Но отметка о фермерском продукте вообще не означает, что хозяйства не применяют химических препаратов (пестицидная обработка, различные стимуляторы и прочее). Или создают курицам-несушкам комфортные условия для жизни, в которых они радостно несут яйца с отметкой “фермерские”.
Маркетинговых добавок так много, а многие из них продуманы до мелочей, чтобы вызывать у покупателя нужные продавцу эмоции. Что-то вроде “Приготовлено по старинному рецепту бабушки”. Чудесная манипуляция, которая здорово работает.
На подсознании такая продукция воспринимается как нечто своё, домашнее, натуральное. И правда, разве бабушка сделает плохо? Вообще, вы заметили, как много у выпускаемой продукции разных бабушек? От детского питания до косметики – сплошь рецепты бабушек :)