Сегодня хочу поделится рецептом котлет, которые подойдут и детям, и тем кто придерживается ПП, и просто любителям вкусной еды!
1. Берем куриную грудку и репчатый лук.
2. Нарезаем мясо и лук кубиками среднего размера.
Измельчаем данные ингредиенты. Можно на мясорубке. Я это делаю в блендере.
3. И вот то, что делает данный рецепт особенным - КАБАЧОК!
Натираем его на мелкой терке или прокручиваем в блендере.
4. Смешиваем все измельченные продукты. Добавляем соль, перец, специи по вкусу.
Мне нравится в качестве дополнительной специи использовать сухую ореховую аджику.
5. Добавляем 1 яйцо и хорошо всё перемешиваем.
6. Насыпаем панировочную смесь в тарелку. Можно использовать панировочные сухари или просто муку.
7. Формируем котлетки, обваливаем в панировке и выкладываем на разогретую сковороду, добавив предварительно туда масло.
8. Обжариваем на среднем огне, до золотистой корочки. После этого переворачиваем и снова ждем появления аппетитной корочки.
9. Котлетки получаются не жирные, так как сделаны из куриной грудки, но за счет кабачка очень сочные, мягкие и невероятно вкусные. Можно готовить их в духовке или мультиварке. Вкус от этого точно не потеряется!
Пробуйте. Берите рецепт в свою коллекцию. Не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал😉
Приятного аппетита!!!
Подписчикам, написавшим в комментарии слово "секрет", расскажу об одном нюансе в приготовлении данных котлет....