Треска, запеченная с молоком и картофелем по рецепту Е. Молоховец

Ингредиенты:

· филе трески – 3-4 шт;

· картофель – 6-7 шт.;

· молоко – 1 ст.;

· яйцо – 1 шт.;

· соль – по вкусу;

· зелень – по вкусу.

Приготовление:

Картофель отварить в мундире, дать остыть, снять кожицу и нарезать тонкими ломтиками. Яйцо взбить с молоком, добавить соль. В форму выложить слой картофеля, затем треску (можно посыпать зеленью), затем закрыть картофелем и залить яично-молочной смесью.

Запекать в предварительно разогретой духовке при 180°С 25-30 минут.

Приятного аппетита!