Томатный хлеб с вялеными помидорами🍅

Представьте: вечер, за окном дождь, а дома — аромат свежеиспеченного хлеба ;) Сегодня предлагаем приготовить томатный хлеб с вялеными помидорами!

Ингредиенты:

✔️ Вода - 200 мл
✔️ Дрожжи сухие - 4 г
✔️ Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.
✔️ Мука пшеничная - 370 г
✔️ Помидоры вяленые - 6 шт.
✔️ Сахар - 20 г
✔️ Соль - 1 ч. л.
✔️ Томатная паста «Помидорка» - 1 ст.л.

Приготовление:

1. Смешиваем муку, соль, сахар, дрожжи. Томатную пасту растворяем в теплой воде.
2. Вяленые помидоры нарезаем мелко.
3. Соединяем нарезанные помидоры и томатную воду с мукой. Добавляем подсолнечное масло.
4. Вымешиваем мягкое, эластичное тесто. Муки может понадобиться больше или меньше указанного количества.
5. Выкладываем тесто в миску, смазанную маслом. Накрываем пленкой, ставим в теплое место на 1-1,5 часа. Через час тесто готово к работе. Обминаем тесто, формируем батон.
6. Выкладываем его на противень, застеленный пергаментом. Накрываем полотенцем, оставляем в теплом месте на 30-40 минут. На подошедшем батоне делаем надрезы.
7. Выпекаем в разогретой до 190°С духовке 30-40 минут.
   Хлеб готов! Остужаем на решетке.

Приятного аппетита!