Пирожки с красной фасолью! Оригинальный рецепт из игры World of Warcraft

Эти необычные маленькие булочки — не просто украшение стола, они еще и очень вкусные, наполненные мягкой сладкой фасолью. Просто невозможно перестать есть! Неудивительно, что это любимая закуска Ли Ли Буйного Портера.

УРОВЕНЬ: мастер
ПОДГОТОВКА: 15 минут
РАССТОЙКА: 1,5 часа
ВЫПЕКАНИЕ: 18-20 минут
ПОЛУЧАЕТСЯ: 10 пирожков
ОТЛИЧНАЯ ПАРА: суп из дичи с женьшенем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• ½ стакана теплого молока
• 2 ст. л. сливочного масла, растопить
• 2 ст. л. сахара
• 1 ст. л. сухих быстродействующих дрожжей
• 1 яйцо, отдельно белок и желток
• ¼ ч. л. соли
• 2 стакана муки
• 240 г сладкой пасты из красной фасоли
• 1 ч. л. кунжутных или маковых семян

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смешайте теплое молоко, растопленное масло и сахар. Пока смесь еще теплая, но не слишком горячая, добавьте в нее дрожжи, затем яичный желток и соль. Частями вмешивайте муку, пока тесто не начнет отходить от краев миски.
2. Переложите тесто на припыленную мукой поверхность и продолжайте вымешивать в течение нескольких минут, чтобы оно стало упругим. Переложите тесто в слегка смазанную маслом миску, накройте и оставьте в теплом месте примерно на 1 час, пока оно не увеличится вдвое.
3. Разогрейте духовку до 190 °С и застелите противень бумагой для выпечки. Обомните тесто и разделите его на кусочки размером с шарик для настольного тенниса.
4. Придавите и раскатайте каждый кусочек в круг диаметром 12 см. Выложите в центр теста небольшое количество бобовой пасты, примерно 1 столовую ложку, затем сложите края к центру, скрепив их вместе.
5. Выложите получившиеся булочки узелком вниз, слегка придавите. Повторите с оставшимся тестом, затем сделайте небольшую выемку в центре каждой булочки и с помощью острого ножа или ножниц сделайте 5 надрезов от центра к краю.
6. Смажьте булочки яичным белком и присыпьте кунжутными семенами. Накройте и оставьте на 30 минут, чтобы тесто еще немного поднялось.
7. Когда булочки увеличатся в размере, выпекайте их 18-20 минут до золотисто-коричневого цвета. Достаньте из духовки и остудите перед подачей.

Подписывайтесь на наш канал и получите:

• Эксклюзивные рецепты вкусных блюд из разных игр.
• Пошаговые инструкции по приготовлению.
• Увлекательные истории и факты о кулинарии в виртуальных мирах.

👍 Ставьте лайки и делитесь с друзьями!

Теги: #НеобычныеРецепты #ЧтоПриготовить #КухниМира #ИнтересныеРецепты #НовогоднееМеню