Растворимый кофе. Кто-то недовольно морщится, представляя себе горьковатый напиток из пакетика, а кто-то улыбается, зная, как сделать из него настоящий деликатес. Одной из таких волшебниц оказалась наша читательница Анна. Она живёт в маленьком городке, но её страсть к корейской культуре открыла ей удивительный рецепт — дальгона кофе.
«Я обожаю корейские дорамы, а дальгона кофе там — как отдельный герой. Когда впервые приготовила его дома, мои друзья не поверили, что я использовала обычный растворимый кофе. Теперь это наш любимый напиток на посиделках», — делится она.
Что за напиток такой?
Название напиток получил от местной карамельной сладости дальгона, и он такой же эффектный: густая пенка из кофе и сахара парит над молоком. Корейцы обожают эстетику, поэтому дальгона стал звездой дорам и соцсетей.
Как приготовить дальгона кофе?
Нам понадобятся:
- 1 чайная ложка растворимого кофе;
- 1 чайная ложка сахара (можно немного больше — для сладкоежек);
- 1 чайная ложка горячей воды;
- 150 мл молока (холодного или подогретого).
Теперь приступим к приготовлению:
1. Взбиваем кофе.
Смешайте кофе, сахар и горячую воду в глубокой миске. Используйте венчик или миксер, чтобы взбить смесь до густоты и появления пышной пены. Этот процесс займёт всего пару минут.
2. Готовим основу.
Налейте молоко в чашку или стакан. Если хотите согреться — подогрейте его, для прохладного напитка оставьте холодным.
3. Добавляем магию.
Выложите густую кофейную пену поверх молока ложкой. Постарайтесь сделать это аккуратно — именно контраст молока и пенки создаёт тот самый эффектный вид.
4. Наслаждайтесь.
Всё готово! Напиток не только выглядит впечатляюще, но и радует сбалансированным вкусом: нежное молоко с лёгкой горчинкой кофе.
Анна говорит, что дальгона кофе для неё — это способ добавить немного корейского колорита в повседневную жизнь. «Когда хочется чего-то особенного, но без хлопот, я достаю растворимый кофе и начинаю творить. Это так просто, а настроение сразу становится лучше!»
Попробуйте и вы! Дальгона кофе — не просто напиток, а целый маленький ритуал, который подарит уют и вкусные моменты.