Приветствую всех подписчиков! Хочу сразу извиниться за долгое отсутствие, так как совершенно нет времени - работа занимает все! К сожалению эта площадка не очень любит мой канал, и поэтому приходится делиться своими знаниями там, где их ценят. Если вам интересно, то в Одноклассниках есть группа с одноименным названием (Колдуем на кухне), там я делюсь короткими рецептами.
Но несмотря на занятость, я постараюсь порадовать вас простыми и интересными блюдами к новогоднему столу.
Пишите в комментариях, из каких продуктов и какого типа блюда, вы хотели бы видеть на своем столе.
Перед приготовлением этих салатов отварите или запеките куриную грудку с любимыми специями.
Салат "Курица под шубой" с авокадо и гранатом
Ингредиенты:
- 200 г куриного филе (отварное или запечённое)
- 1 спелое авокадо
- 1 небольшая красная луковица
- 1 гранат
- 100 г твёрдого сыра
- 2 яйца
- 3 ст. ложки майонеза
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Приготовление:
Отварите куриное филе и нарежьте его кубиками.
Отварите яйца и нарежьте их на мелкие кусочки.
Очистите авокадо и нарежьте его на кубики, нарежьте лук мелкими кубиками.
В глубоком салатнике или кольце выложите слои в следующем порядке: курица, лук (посыпьте солью и перцем), авокадо, яйца, натертый на терке сыр - каждый слой смажьте майонезом.
Сверху посыпьте семенами граната и украсьте зеленью. Дайте настояться в холодильнике 30 минут перед подачей.
Салат "Курица с манго и орехами"
Ингредиенты:
- 200 г куриного филе (отварное или запечённое)
- 1 спелое манго
- 100 г грецких орехов (или на ваш вкус)
- 100 г салатных листьев (шпината или рукколы)
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Сок 1 лимона
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Нарежьте курицу и манго на кубики.
В сковороде обжарьте грецкие орехи до золотистого цвета и покрошите их на крупные кусочки.
В салатнице смешайте шпинат (рукколу), курицу и манго. Добавьте обжаренные орехи.
Смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте. Подавайте сразу же.
Салат "Курица с грушей и орехами"
Ингредиенты:
- 200 г куриного филе (отварного или запечённого)
- 1 спелая груша
- 50 г грецких орехов
- 50 г сыра блю или другого мягкого сыра
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
- Руккола для подачи (или другие салатные листья)
Приготовление:
Нарежьте груши ломтиками.
Обжарьте орехи на сухой сковороде до золотистого цвета и измельчите их.
В салатнице смешайте курицу, груши и орехи, добавьте поломанный на кусочки или нарезанный кубиками сыр.
Смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец, полейте салат и аккуратно перемешайте. Подавайте на подушке из рукколы.
Приятного аппетита!