Жена кричит мужу:
— Вот уйду к другому, ты еще пожалеешь!
На что он отвечает:
— А чего мне незнакомого мужика жалеть? Пусть его жалеют его родственники…
/анекдот для хорошего настроения/
Такое печенье сколько не делай, все равно будет мало. Печенье получается очень слоёное, но без долгой «возни» с тестом (как со слоёным). Орехи в начинку можно и не добавлять, но мои дети больше любят с орехами. На мой взгляд, это очень простой рецепт вкусной выпечки к чаю.
🔥 А чтобы приготовление еды не было скучным, в конце публикации и в закреплённом комментарии ⤵️⤵️⤵️ вас ждут весёлые картинки (фотографии) с надписями, которые я сделала сама (используя нейросеть, редактор и другие инструменты), они обязательно поднимут вам настроени
В чашу выкладываем просеянную муку, сливочное масло и перетираем всё в крошку. Добавляем щепотку соли и перемешиваем. Выкладываем сметану, взбиваем яйцо, добавляем соду и замешиваем тесто, стараясь сильно не вымешивать, быстро. Перекладываем тесто в пакет и убираем в холодильник на 30 минут
Готовим начинку. Муку,масло и сахар перетираем в крошку. По желанию можно добавить ванилин. Также я измельчила в блендере немного грецких орехов.
Тесто делим на две части. Раскатываем в пласт толщиной 0,3 см, смазываем яичным белком, выкладываем начинку, посыпаем сверху орехами, выравниваем и скручиваем в рулет.
Слегка придавливаем скалкой, чтобы печенье не развалилась при нарезании, смазываем желтком, вилкой делаем узоры и наискосок нарезаем.
Выпекаем в духовке при 180 градусах до золотистого цвета. Это около 25–30 минут.
Печенье получается невероятно вкусное, слоёное и (как любят мои дети) с орешками ☺️. И если кто ещё не догадался, сегодня мы с вами делали армянское печенье «Гата».
РЕЦЕПТ:
ТЕСТО:
Мука 400–450 г
Сливочное масло 200 г
Сметана 150–170 г
Яйцо 1 шт
Соль щепотка
Сода 0,5 ч ложки
НАЧИНКА:
Мука 120 г
Сахар 200 г
Сливочное масло 70 г
Ванилин по желанию
Грецкие орехи 100 г
Яйцо 1 шт (разделить на белок и желток)
Надеюсь, что вам понравился рецепт этого печенья. Готовьте, а в комментариях делитесь своим мнением
🔥 А теперь обещанная минутка юмора. Повторюсь, картинки делала сама, так что не судите строго ⤵️
🔥Также немного и юмора будет в закреплённом комментарии🤗
Мне остается пожелать вам приятного аппетита и, конечно же, хорошего настроения!
С уважением, ваш автор