Медовые булочки! Оригинальный рецепт из игры World of Warcraft

Уровень: мастер
Подготовка: 20 минут
Расстойка: 1,5 часа
Выпекание: 25 минут
Получается: 2 небольшие булочки
Отличная пара: сливочное масло, джем, мед

Сделанные в виде ульев диких пчел, живущих в лесах Вечной Песни, эти булочки эльфов крови не разочаруют вас. Ешьте их с вареньем или положите побольше меда — ведь меда много не бывает.

Ингредиенты:

• ¼ стакана тёплой воды
• ¾ стакана овсяных хлопьев
• ½ стакана тёплого молока
• 2 ст. л. сливочного масла, растопить
• ½ стакана мёда
• 2 ч. л. сухих быстродействующих дрожжей
• 1½ ч. л. соли
• 1 яйцо
• Около 3 стаканов муки

Инструкции:

1. В большой миске смешайте тёплую воду и хлопья, оставьте на 5 минут, чтобы хлопья впитали влагу. Добавьте молоко, мёд, дрожжи, соль и 1 столовую ложку растопленного масла. Вбейте яйцо и затем начните добавлять муку частями по 1 стакану — возможно, вам понадобится не вся мука. У вас должно получиться нежное, не слишком липкое тесто. Переложите его на присыпанную мукой поверхность и начните вымешивать, пока оно не станет упругим.
2. Переложите тесто в слегка смазанную маслом миску и отправьте на расстойку в тёплое место примерно на 1 час. Тесто должно увеличиться вдвое.
3. Смажьте маслом внешнюю поверхность жаропрочной миски, примерно 20 см в ширину и 15 см в высоту. Поставьте её вверх дном на противень. Разделите тесто на 4 равные части. Раскатайте каждую в длинный жгут, примерно 90 см в длину.
4. Начните обматывать тестом смазанную маслом миску, сверху вниз. Когда закончится одна часть теста, возьмите другую и продолжайте с того же места. Используйте всё тесто. Не страшно, если вам не хватило теста, чтобы обернуть миску до конца, оно ещё увеличится в размере. Накройте тесто и дайте ему подняться, это займёт примерно половину времени от первой расстойки.
5. Разогрейте духовку до 180 °С и отправьте поднявшееся тесто выпекаться примерно на 20 минут или до золотистого цвета. Смажьте поверхность оставшимся маслом и дайте остыть перед тем, как снимать с миски.

Подписывайтесь на наш канал и получите:

• Эксклюзивные рецепты вкусных блюд из разных игр.
• Пошаговые инструкции по приготовлению.
• Увлекательные истории и факты о кулинарии в виртуальных мирах.

👍 Ставьте лайки и делитесь с друзьями!

Теги: #WorldOfWarcraft #МедовыеБулочки #ФэнтезиКулинария #РецептыАзерота #РецептыWoW #ЧтоПриготовить #КухниМира #ИнтересныеРецепты #НовогоднееМеню