Самая активная подписчица и читательница нашего канала Марина Г.✨ настолько впечатлилась публикациями о блюдах из тыквы, что не упустила возможность поделиться и своим оригинальным рецептом.
Я испекла насыпной тыквенный пирог по ее рецепту. Впервые испробовав его, мои близкие были в полном восхищении. Поэтому я еще трижды радовала их необычной и необыкновенно вкусной выпечкой. Правда, всякий раз вносила небольшие дополнения на свое усмотрение.
Рассказываю, что получилось в итоге.
Все очень просто, а фишка в том, что не требуется замешивать и расстаивать тесто для пирога. Для этого достаточно взять сухие ингредиенты: по одному стакану сахара, манки и муки и пакетик разрыхлителя. Перемешать смесь и разделить на четыре равные части.
Для начинки натрите на крупной терке мякоть небольшой тыквы, присыпьте ее сахаром по вкусу, подождите, пока выделится сок. Натрите цедру половины лимона и половины апельсина, выдавите сок из этих цитрусовых, соедините с тыквой, перемешайте, разделите на три части.
Дно и стенки формы промажьте маслом, припудрите мукой или манкой. И начинайте собирать пирог. На дно формы насыпьте одну часть сыпучей смеси, разровняйте. Затем по поверхности первого слоя распределите равномерно тыквенную начинку. Чередуйте слои сухого «теста» и тыквы, последним должна быть сыпучая смесь.
Поверхность будущего пирога покройте замороженным сливочным маслом, натертым на терке.
А потом залейте молоком и поместите в горячую духовку. При температуре 180 градусов пирог будет выпекаться приблизительно 30–40 минут.
Вынув румяный пирог из духовки, обязательно накройте его влажным полотенцем и оставьте до полного остывания. Если этого не сделать, насыпной пирог будет сложно вынуть из формы, поскольку он сильно припечется к стенкам и дну посуды.🐱👤
Зато, когда готовая выпечка окажется на блюде, и вы нарежете ее на кусочки, она восхитит вас своим аппетитным видом и нежным ароматом. А вкус такого пирога выше всяких похвал.
На мой взгляд, такой простой в приготовлении и непритязательный по составу продуктов пирог вполне может быть альтернативой и праздничному торту.
Достаточно украсить его поверхность ягодами или дольками фруктов, сахарной пудрой и карамельными посыпками.
Наслаждаться таким десертом можно с кофе, чаем и даже с шампанским.
Поэтому данным рецептом я намерена начать серию публикаций, посвященных новогоднему столу. Ждите, читайте, берите на заметку.