Добрый день!
Очень вкусный кекс,который готовится в микроволновке. Кекс подойдёт тем,у кого в диагнозе СД2. Рецептов таких кексов очень много. Я готовлю,исходя из наличия у меня продуктов.
Кекс вчера готовила на кефире и двух видах муки. Кружку взяла большую,что бы кекс был пошире,хотела сделать типа тортика,чем нибудь прослоить. У меня есть такая же и маленькая стеклянная кружка.
Но потом передумала, ни к чему лишние жиры.
Он и без крема получился замечательный. Воздушный и пористый,с вкусом шоколада👍
С кофе,чаем,какао, просто кайф👍
Готовится просто: смешать жидкие продукты и добавить все сыпучие.
➡️ Состав и калорийность кекса ⬇️
Сегодня пекла кекс из одной льняной муки.
Так же хорошо поднялся .
В этот раз пекла в маленькой кружке.
Такой же воздушный,пористый с ярким вкусом шоколада.
В этот раз вместо сахара клала 15гр. эритрита,а он вообще не сладкий и только чуть подсластил кекс. Вчера,с фит парадом,был слаще.
➡️Состав и калорийность кекса⬇️
В следующий раз буду экспериментировать и льняную муку разбавлю клетчаткой,калорийность будет ещё меньше👍
У меня остро стоит вопрос с выпечкой,ну очень хочется! Значит буду искать замену,но ту,что бы мне пришлась по вкусу,невкусно я не хочу🫣
Я не раз после таких кексов мониторила сахар в крови. После еды,через два часа, сахар всегда в норме👍 Углеводы из таких видов муки не дают резких скачков сахара.
Кому интересно,можно приготовить.
Пока. Всем Мира и Добра !