Более 150 млн рублей в текущем году направила компания «Кухмастер» на модернизацию и развитие предприятия в Ленинском районе, что позволит увеличить мощности площадки на 75%.
По данным облкомитета сельского хозяйства, региональное предприятие «Кухмастер» занимается переработкой свежих местных овощей. Из-под его «пера» выходят отменные соусы, кетчупы, томатная паста, кабачковая икра и соки.
Силами волгоградских аграриев при господдержке объем выращиваемой витаминной продукции в регионе уверенно растет, а значит и у перерабатывающего производства есть возможность и потребность наращивать свои объемы.
В Ленинском районе уже успешно реализован проект технической модернизации предприятия.
Так, в 2024 году «Кухмастер» запустил новую линию по чистке лука за счет обжига, современное оборудование по фасовке и упаковке производительностью 5 тонн в час. Появилась круглогодичная мойка моркови, ангар для хранения сельхозпродукции объемом до 2 тыс. тонн, установлены емкости для хранения сиропа и растительного масла.
Сегодня ведутся пусконаладочные работы холодильника емкостью 50 тонн для хранения полуфабрикатов. А уже в следующем году у «Кухмастера» появится склад по хранению готовой продукции площадью 7500 м2. Продолжится возведение нового административно-бытового корпуса с лабораторией. Ведутся работы и по увеличению орошаемого клина до 640 га.
Напомним, в Волгоградской области растет суммарный объем хранения и переработки выращиваемой на полях региона плодоовощной продукции — сегодня он уже превышает 70% от объема производства.