Ресторанная империя владелицы ресторанного холдинга Oxma Family Group миллиардерши Оксаны Малашкиной отметилась упоминанием в топ-100 престижной ресторанной премии «Пальмовая ветвь», итоги которой подвели накануне, 3 декабря, в Москве.
Правда, успех оказался довольно скромным: особой оценки удостоился загородный ресторан «Лес и кролик», который Малашкины открыли в начале года в парк-отеле «Дубровский». Заведение вошло в топ-100 ресторанов в номинации «Открытие года». Ресторан позиционируют как идеальное место для семейного отдыха, где есть вкусная еда, уютный интерьер и милые кролики. Супруги Малашкины назвали заведение своим любимым детищем.
Самым простым блюдом в меню заведения можно считать вареники ручной лепки. Все остальное впечатляет разнообразием вкусов: от хлебной корзины с бабкиным маслом и взбитым маслом с малосольным огурцом до сливочной перловки с мидиями и камандорским кальмаром.
В ресторанных холдинг Малашкиной входят заведения «Река», «Чайка», «Бамберг», ка