Гурман Уинстон Черчилль не испытывал страсти к десертам, однако в Англии сложилась традиция дарить ему в день рождения грандиозный торт. После Второй мировой войны они стали вызывать интерес как прессы, так и общественности.
Каждый год фотографы приезжали в его дом в Чартвелле, чтобы посмотреть на праздничные торты, каждый из которых был разработан, чтобы продемонстрировать его карьеру, достижения и черты личности этого выдающегося человека.
Мария Флорис, венгерская кондитер, создавшая эти торты, тоже стала своего рода знаменитостью и стала любимым пекарем королевской семьи и высшего общества. Она очень серьезно подходила к своему делу. Работники пекарни вспоминали, что торт, девятнадцатый по счету для сэра Уинстона, потребовал многих месяцев исследований, прежде чем дизайн был завершен. Само приготовление заняло около шести недель.
Знакомьтесь с некоторыми из ее шедевров.
Каждое перо на шляпе символизировало награду, стипендию или другие почести, полученные Черчиллем.
Он весил более 45 кг, и дверь дома номер 10 по Даунинг-стрит пришлось измерить, чтобы убедиться, что он пролезет.
Огромное кондитерское изделие на 79-летие было украшено по периметру корешками книг, которые он написал.
К 80-летнему юбилею испекли два торта: один с 80 свечами, по одной на каждый год жизни сэра Уинстона, а другой украшали 8 больших свечей со значками и изображениями, отражающими основные вехи его карьеры. Один из тортов был доставлен на Даунинг-стрит, 10, а другой отправился в его дом в Чартвелле.
Легкий фруктовый торт, испеченный к 89-летию Черчилля, был оформлен в англо-американской тематике, с флагами стран и мостом, соединяющим Великобританию и США. На табличке, украшавшей торт была размещена цитата из известной речи сэра Уинстона, где он отдавал дань уважения пилотам-истребителям Королевских военно-воздушных сил: "Никогда еще на поприще стараний все человечество не было так многим обязано одному человеку". Однако, кондитеры допустили в ней ошибку, пришлось срочно переделывать.
Детально рассмотреть торт 1960 г. можно здесь
Как вы думаете, какой торт кондитер Черчилля Мария Флорис считала самым удачным? (ответ в закреплённом комментарии).
- Торт «Рог изобилия», из которого «высыпаются» миниатюрные съедобные копии любимых предметов Черчилля: галстук-бабочка, палитра, трость, Нобелевская медаль, шляпа, сигара, его пудель шоколадного цвета; бутылки шотландского виски и бренди;
- Торт с 80 конфетами, розовыми и белыми, с белыми розами. Вокруг центрального букета цитата: «Он – человек, заберите его целиком, мы больше не увидим таких, как он».
- Торт с основанием в форме лодки «Хэрроу», а верхушка выполнена в форме колокола Вильямсбурга, который был подарен сэру Уинстону в Америке. Вокруг основания торта выгравированы слова «Будущее может учиться у прошлого».
- Торт в форме спирали, украшенный 32 моделями его знаменитых шляп.
Литература
James Fisher. Winston Churchill had his cakes and ate them - Country Life
U.K.: SIR WINSTON CHURCHILL'S BIRTHDAY CAKE - British Pathé.