Сливочная лазанья из шпината и грибов Если вы ищете идеальное блюдо для уютного семейного ужина или хотите удивить гостей, сливочная лазанья из шпината и грибов станет отличным выбором. Богатый сливочный вкус соуса Альфредо, нежная текстура сыра и насыщенный аромат грибов создают сочетание, которое невозможно забыть.
Ингредиенты
• 12 листов лапши для лазаньи, приготовленных
• 300 г свежего шпината
• 250 г грибов, нарезанных ломтиками
• 2 стакана сыра рикотта
• 2 стакана тертого сыра моцарелла
• 1 стакан тертого сыра пармезан
• 3 чашки соуса Альфредо
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• Соль и перец по вкусу
• Свежая петрушка для украшения
Приготовление
1. Подготовьте начинку
Разогрейте оливковое масло на среднем огне в большой сковороде. Добавьте чеснок и обжарьте в течение 1 минуты до появления аромата. Затем положите грибы и готовьте, пока они не станут мягкими, около 5–6 минут. Добавьте шпинат и тушите до его увядания. Посолите, поперчите и снимите с огня.
2. Слоёная сборка
В смазанной маслом форме для запекания размером 23х33 см нанесите тонкий слой соуса Альфредо. Выложите 3 листа лазаньи, распределите сверху часть грибной начинки, рикотту, моцареллу и пармезан. Повторяйте слои, пока ингредиенты не закончатся. Завершите верхний слой соусом Альфредо и тертой моцареллой.
3. Запекание
Разогрейте духовку до 190 °C. Накройте форму фольгой и выпекайте лазанью в течение 25 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 10–15 минут, пока верх не станет золотистым и не начнет пузыриться.
4. Подача
Оставьте готовую лазанью на 5 минут, чтобы она остыла и укрепилась, перед тем как нарезать. Украсьте свежей петрушкой и подавайте.
Время приготовления
• Подготовка: 20 минут
• Готовка: 45 минут
• Общее время: 1 час 5 минут
Порции
• 8 порций
Пищевая ценность
• 450 ккал на порцию
Эта сливочная лазанья станет настоящей звездой вашего стола! Подайте её с лёгким салатом из свежих овощей и бокалом белого вина, чтобы создать идеальный кулинарный вечер. Наслаждайтесь теплом и уютом, который принесёт это блюдо в ваш дом.
Фото: Соцсети
Подписывайтесь и присылайте свои материалы в новостной телеграмм бот Изнанки.