Я уже писала, что в этом месяце провожу эксперимент по экономии на питании. Определяю, можно ли прожить на минимальную пенсию.
Сейчас уже несколько дней осталось до конца месяца и можно подводить некоторые итоги. Потом я точно напишу, сколько и на что потратила, а пока расскажу про свое питание.
Сразу заявляю, что не голодаю, не похудела и чувствую себя нормально. Даже в чем-то лучше, чем раньше. Потому что экономия моя касается как раз больше всего разных вредных продуктов.
От чего я отказалась? От жареного, копченого и готовой еды из магазина. А также никаких кондитерских вкусностей. Готовлю все сама, а продукты стараюсь покупать подешевле или со скидкой. Но не плохие!
Возможно мое питание в этот месяц страдает некоторой однообразностью, но ем я только то, что мне нравится и так, без всяких экспериментов. Меня вообще трудно заставить есть что-то нелюбимое. Когда-то у меня сильно болел желудок, я сидела на жесткой диете. Очень мало было разрешенных продуктов. Отварной рис можно было, даже очень, но я его терпеть не могу и не ела даже с голодухи.
Супом месяца у меня был борщ. Во-первых, я его очень люблю, во-вторых, у него самое лучшее соотношение цена/польза. Варила я его из индюшачьей шеи в кастрюле на 4 литра. Хватало на 5 дней. Из мяса, собранного с шеи, делала макароны по-флотски. Мяско нежнейшее! Очень вкусно. И борщ отличный, тем более в этом году очень вкусная свекла.
Из-за вкусной свеклы я также часто делала винегрет, тоже на несколько дней. Для винегрета покупала пару соленых огурцов и квашеную капусту. Солить огурцы и квасить капусту, кстати, можно самостоятельно, это будет еще дешевле, но тут я просто поленилась.
Для перекусов и для белковой добавки покупала куриные лапы. Я их очень люблю, тем более полезны. Ела их вместо колбасы.
Что еще? Несколько раз варила пшенную кашу с тыквой. Тыкву и просто так запекала, тоже очень нравится. В качестве фруктов хорошо пошли яблоки и в конце месяца мандарины. Винегрет иногда заменяла салатом из огурцов и помидоров. Вместе с борщом всегда пару зубчиков чеснока.
Утром и вечером - всегда по полстакана кефира плюс йогурт. Это моя привычка, без которой не могу. В качестве добавки клетчатки с кефиром употребляю пару чайных ложек молотых семян льна. Утром после кефира часто яичница или омлет. Вечером - винегрет с лапами.
После еды всегда пью чай (без сахара). С сухариком и с кусочком горького шоколада. Кстати, шоколад очень давно не ела, а сейчас что-то прям тянет. Тем более он сейчас в пятерочке со скидкой.
Походив по магазинам с экономным настроением, много чего узнала про разные скидки. Были и неожиданные покупки. Вот сегодня у нас в мясном павильоне торговали очень дешевыми курами. Я долго на них смотрела и принюхивалась, но продавщицы меня убедили, что куры очень вкусные, просто они "как советские", то есть суповые (тонконожки). Просто поварить нужно будет подольше. Рискнула, взяла. Целую курицу за 100 руб.! Вес курицы 900 г.
Завтра буду варить лапшу. Когда шла домой, во дворе прорекламировала свою покупку, все наши женщины захотели такую же, а я пожалела, что не взяла сразу десяток и не распродала во дворе по 130 руб.😉
Ну в общем можно сказать, что минимальной пенсии хватает на оплату квартиры и на еду. Но и все! На остальное нужен дополнительный доход. Особенно тем, кто вынужден покупать лекарства. Но об этом потом поговорим.