В Краснодарском крае за два месяца осени этого года число покупок натуральной красной икры сократилось на четверть по сравнению с прошлым годом; средний чек при покупке икры, наоборот, вырос за год на 22%. Об этом 26 ноября BFM Кубань рассказали аналитики «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД».
По данным BFM Кубань, в октябре-ноябре этого года число покупок натуральной икры сократилось на 25% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Вместе с этим средний чек при покупке деликатеса за год подскочил на 22% сейчас составляет 4050 рублей.
Медианная цена натуральной красной икры за год выросла на 32% и сейчас составляет до 9970 рублей килограмм. Средний чек на покупку имитированной икры за год вырос на 12% - до 517 рублей, также кубанцы стали чаще покупать данный продукт – число покупок выросло на 10%.
По словам аналитиков, в розничных продажах практически закончились запасы красной икры с рекордной прошлогодней путины. Сейчас на рынке уже продукция нового вылова, которую предприниматели получили по более высоким ценам.
Росту цена на икру поспособствовали браконьеры, которые перекрыли своими сетями рыбе путь на нерест из Японского моря. Несмотря на то, что местные жители жаловались на злоумышленников в полицию, особого результата это не дало.
Браконьеры перекрыли сетями несколько участков реки Киевка, заблокировав рыбу. Они хотели выполнить план по добыче 60 тонн лососевых и 40 тонн их икры.