Для начала нужно приготовить заправку к этому салату. Для этого следует почистить и нарезать соломкой красный лук. Затем выложить его на сковороду с раскаленным оливковым маслом. Когда немного прожариться, всыпать туда же кедровые орехи. После этого добавить ложку меда и перемешать. Свеклу надобно отварить, почистить и порезать дольками. Салатные листья помыть, просушить и порвать руками на куски. Чернослив помыть, залить кипятком на несколько минут и порезать на крупные куски. Выложить все в салатник, добавить заправку со сковороды и перемешать. Также требуется немного посолить и поперчить готовый салат.
Салат со свеклой и черносливом
Потребуются:
- свекла – 3 шт.
- чернослив – 100 г
- салатные листья – 50 г
- красная луковица – 1 шт.
- кедровые орехи – 100 г
- оливковое масло – 50 г
- мед пчелиный – 1 ст.л.
- соль, перец черный молотый – щепотка
Для начала нужно приготовить заправку к этому салату. Для этого следует почистить и нарезать соломкой красный лук. Затем выложить его на сковороду с раскаленным оливковым маслом. Когда немного прожариться, всыпать туда же кедровые орехи. После этого добавить ложку меда и перемешать.
Свеклу надобно отварить, почистить и порезать дольками. Салатные листья помыть, просушить и порвать руками на куски. Чернослив помыть, залить кипятком на несколько минут и порезать на крупные куски.
Выложить все в салатник, добавить заправку со сковороды и перемешать. Также требуется немного посолить и поперчить готовый салат.