Салат "Березка" с курицей и свежим огурцом — это легкий и вкусный салат, который идеально подходит для праздничного стола или просто для обеда. Вот подробный рецепт: Ингредиенты:- Куриное филе (или грудка) — 300 г- Свежий огурец — 1-2 шт. (в зависимости от размера)- Яйца — 3 шт.- Сыр твердый (например, Пармезан или Голландский) — 100 г- Чеснок — 1-2 зубчика- Майонез — 3-4 ст. ложки- Соль — по вкусу- Перец — по вкусу- Листья зелени (укроп или петрушка) — для украшения Для украшения:- Листья салата или свежий укроп — для оформления (по желанию) Приготовление:1. Подготовка курицы: - Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности (примерно 20-25 минут). После варки остудите и нарежьте мелкими кубиками или разорвите на волокна. 2. Отварите яйца: - Яйца сварите вкрутую (приблизительно 10 минут после закипания), затем остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.3. Огурцы: - Свежий огурец помойте, срежьте концы и нарежьте его тонкими кругами или полукругами (по желанию, можно нарезать кубиками).4. Сыр: - Твердый сыр натрите на мелкой терке.5. Чеснок: - Чеснок пропустите через пресс или мелко порежьте, чтобы он лучше впитался в соус.6. Сборка салата: - В глубокой миске соедините курицу, яйца, огурцы и сыр. Добавьте измельченный чеснок и перемешайте.7. Заправка: - Заправьте салат майонезом. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.8. Оформление: - Переложите готовый салат на сервировочную тарелку. - Украсьте листьями зелени (например, укропом или петрушкой) для создания эффекта «березки». Советы:- Для более пикантного вкуса можно добавить немного горчицы в майонез.- Если хотите, чтобы салат был более легким, используйте нежирный майонез или замените его йогуртом.- Салат "Березка" можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве закуски к основным блюдам.Приятного аппетита!