Вот подробный рецепт рулета из лаваша с помидорами и сыром: Ингредиенты:- 2 листа лаваша (тонкого)- 200 г сыра (твердого, например, сыра моцарелла или сулугуни)- 2-3 помидора среднего размера- 100 г майонеза (по желанию, можно заменить на сметану)- 1 столовая ложка горчицы (по желанию, для пикантности)- 1-2 зубчика чеснока- Свежая зелень (укроп, петрушка) по вкусу- Соль, черный перец по вкусу Приготовление:1. Подготовка ингредиентов: - Твердый сыр натереть на крупной терке. - Помидоры нарезать кружочками или тонкими ломтями. - Чеснок мелко порубить или пропустить через пресс. - Зелень измельчить.2. Приготовление соуса: - В небольшой миске смешайте майонез (или сметану) с горчицей, добавьте чеснок, зелень, соль и перец. Хорошо перемешайте.3. Сборка рулета: - Разложите один лист лаваша на плоской поверхности. - Равномерно намажьте его подготовленным соусом. - Сверху намажьте тонким слоем тертого сыра, равномерно распределив по всей поверхности. - На сыр выложите кольца или ломтики помидоров, немного придавив их. - Посыпьте зеленью.4. Закатывание рулета: - Осторожно сверните лаваш в рулет, начиная с одного края, чтобы начинка не высыпалась.5. Подача: - Нарежьте рулет на порционные кусочки (толщиной примерно 2-3 см). - Подавайте сразу же или охладите в холодильнике перед подачей, если хотите, чтобы рулет немного пропитался.Этот рулет можно подавать как закуску на праздничный стол или на перекус. Его легко приготовить, а вкус получается легким и свежим благодаря сочетанию сыра и помидоров.