Вот подробный рецепт полезного ПП салата с кальмарами: Ингредиенты:- Кальмары — 300 г- Огурцы свежие — 1-2 шт.- Помидоры — 2-3 шт.- Листья салата (по желанию) — 2-3 шт.- Зеленый лук — 1-2 стебля- Яйцо куриное — 2 шт.- Оливковое масло — 1-2 ч. ложки- Лимон — 1/2 шт.- Соль, перец — по вкусу- Чеснок (по желанию) — 1 зубчик Приготовление:1. Подготовка кальмаров: - Кальмары очищаем от пленки и, если нужно, убираем хрящик (если кальмары крупные). - Кладем кальмары в кипящую воду на 2-3 минуты. После этого быстро вынимаем их, чтобы они не стали жесткими. Затем нарезаем кальмары кольцами или полосками.2. Яйца: - Яйца варим вкрутую (варим 7-8 минут после закипания воды), охлаждаем, очищаем и нарезаем кубиками.3. Овощи: - Огурцы и помидоры моем и нарезаем тонкими ломтиками. - Листья салата рвем руками на небольшие кусочки. - Зеленый лук нарезаем мелко. - Если используете чеснок, то его можно пропустить через пресс или мелко нарезать.4. Заправка: - Для заправки используем 1-2 чайные ложки оливкового масла, сок лимона, немного соли и перца по вкусу. Можно добавить немного чеснока для пикантности.5. Сборка салата: - В большой миске смешиваем все ингредиенты: кальмары, яйца, овощи, зелень. - Заправляем салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Перемешиваем.6. Подача: - Подаем салат сразу или даем немного настояться в холодильнике.Этот салат идеально подходит для ПП (правильного питания), так как он легкий, но сытный, богат белком и полезными микроэлементами.