Очень вкусный завтрак, который можно съесть не только малышу, но и маме , если для нее останется, потому что это - ОЧЕНЬ ВКУСНО 🤤
Ингредиенты:
- творог (в брикете) - 200г
- яйцо - 1 шт (в тесто - белок , желток - для смазывания бортиков)
- мука - 40 г ≈2ст.л
- разрыхлитель - 1/4 ч.ложки
- сметана 100 г ( можно творожок Тёма)
- ягоды-(можно использовать любые, я использовала вишню)
- сахар (для деток постарше , по желанию) - 2 ч.л. в тесто и 2 ч.л. в начинку
Готовим 👇🏻
Отделяем белок от желтка. В творог добавляем белок и тщательно перемешиваем.
Добавляем муку, разрыхлитель и еще раз перемешиваем
Формируем ватрушки с углублением в центре.
* Лучше это делать мокрыми руками
Я сделала две ватрушки, одну поменьше , другую побольше. Из данного количества ингредиентов можно сформировать 3-4 небольшие ватрушки.
В центр выкладываем творожок или сметану , бортики смазываем желтком.
Добавляем ягодки (можно замороженные) 🍒
И отправляем в духовку, запекаться на 20-25 мин при 180°
Вот такие ватрушечки получаются!
Пышные, мягкие и очень вкусные! 😋
Для того , чтобы без труда их отделить от пергамента и , чтобы они не разваливались , когда вы будете их кушать, лучше дать полностью остыть им 😊
Поэтому, готовьте заранее! Если планируете их на завтрак , то лучше приготовить с вечера 😊