Организаторы ежегодной премии «Шеф-повар года» подвели итоги голосования. Среди победителей оказался бренд-шеф из Красноярска Николай Бобров.
Бренд-шеф ресторана Tunguska победил в номинации «Шеф-повар региона Сибирский федеральный округ». Два года назад, в 2022 году, он уже становился лауреатом.
— Большая благодарность всему гастрономическому комьюнити за интерес к нашей миссии и нашему пути. Спасибо шефам за выбор и поддержку. Всей моей команде, которая позволяет двигаться вперед каждый год, и, конечно, гостям Tunguska, которые каждый день с нами.
Николай Бобров, бренд-шеф Tunguska.
В этом году, кроме Николая Боброва, за звание лучшего боролись Хайям Аминов — Fresco, Михаил Михайлов — Sadko, «Дзе, Дзеими» и Роман Чемеренко — «Чешуя».
фото: Tunguska.